辣椒怎么播种育苗_1

辣椒怎么播种育苗

　辣椒怎么播种育苗？辣椒也是我们家庭种植中必种的蔬菜之一，我国也是世界上最大的辣椒种植国和消费国，辣椒是我们国家很多地区都喜欢吃的食物，那么辣椒怎么播种育苗？

　 第1步、准备种子

　可以使用从市场上买回来的种子或者是自己以往收集的种子。一般来说越新鲜的总子越容易发芽出苗。辣椒的种子寿命一般是3年左右。

　种子是否要浸泡或者催芽？

　辣椒的种子只要温度合适，是比较容易出苗的，浸泡或者催芽不是必须的。如果你想浸泡的话，浸泡时间控制在12～24小时。

　 第2步、准备容器

　如果你种植的辣椒比较少，比如几棵，可以使用杯子或者育苗盒。每个容器内种植一棵。

　如果你种植的比较多，比如几十棵，可以使用花盆或者其它大一点的容器，将种子均匀的播种到容器内，当幼苗长出4~5片叶子，也就是我们常说的2~3片真叶后，再进行分苗。

　之所以这样做的原因是，如果将几十颗种子分别种在单独的杯子里面，不仅前期维护比较麻烦，而且也会占用过多的地方。

　 第3步、准备育苗土

　在使用育苗土之前，用开水或者很热的水将育苗土打湿。这样做的目的是能够杀死土壤里面的细菌以及可能有的虫卵。

　另外，潮湿的土壤，在育苗的时候操作起来也非常方便。

　 第4步、播种

　如果是使用育苗盒或者杯子，将准备好的育苗土填满育苗盒，并且要压实。然后用手指或者其他工具挖一个小坑，将一到两颗种子放入里面，然后将土回填，最后浇水。

　如果是使用容器，同时育几十颗种子。将育苗土放到容器内，不要填的太满，顶端要留有1~2厘米的空间。将种子播种到土壤内，然后在种子上覆盖一层薄薄的浮土，最后再浇水就完成了。

　之后只需定时的浇水，保证幼苗有充足的水分生长就可以了。也可以在容器上面罩上一层保鲜膜进行保湿，这样在出苗之前就无需浇水了。

　 第5步、将育苗盒或容器放到理想的育苗环境中。

　如果有条件的，直接放到灯下，这样温度上比较有保证，同时，种子出苗之后立刻就可以见到光。可以很好的防止后期的徒长。

　这就是老李为大家总结的有关辣椒育苗的一些要点，希望能对大家的种植有所帮助。

　 1、种子处理

　辣椒的育苗方法以播种为主，在播种前首先要将种子放在常温水中浸泡8小时左右。时间不宜过长，否则会导致营养流失严重，降低发芽率。也不宜过短，否则种子吸水不足，同样影响发芽。

　浸种后将种子沥干，然后放在湿布上，用塑料袋包裹。再将塑料袋放在大约30度左右的温度下做催芽工作。催芽时每天都需要适当翻动种子，使种子受热均匀。大约5天左右后，有75%左右的种子露白后即可开始播种。

　 2、苗床选择

　辣椒的育苗床要选择在背风、光照充足、厚实松软且排灌正常的'*壤上。*壤的前茬作物不宜为*豆、辣椒等作物。然后根据种植数量控制好面积，育苗沟不宜过宽过长，否则对幼苗的生长都会造成影响。

　然后要配制好营养*，保证营养充足、无菌无虫。营养*主要以大田*、农家肥及多菌灵等药剂混合。既能够为幼苗生长提供营养，又能够做好苗期的病虫害防治工作。

　 3、适时播种

　在播种我们先要在苗床上浇足水，等到水全部渗入*壤之后才可播种。辣椒的播种方法一般以撒播为主，撒播时要全面均匀的撒在苗床上，促进齐苗。

　在撒播后再用苗菌敌等药剂拌*盖好种子。防止辣椒在苗期出现猝倒病等病害。并且还要在上面覆盖一层一厘米左右的营养*，再覆一层地膜。提高苗床的保温保湿能力，促进种子发芽，提高出苗率。

　 4、苗床管理

　在播种后要控制好温度，白天的温度保持在22度左右，昼夜温差控制在10度左右。当有65%左右的种子出苗时去掉地膜，如果中午温度过高的话，要做好通风降温工作，防止温度过高出现烧苗现象。

　然后要控制好水分，如果*壤干旱的话可适当喷水，不宜过多。然后在幼苗长出两片左右的真叶时要适当疏苗，保留健壮幼苗，提高幼苗的生长空间。最后在定植前半个月的时候进行炼苗工作，使幼苗适应外部环境，提高成活率。

　看完了以上这些要点，你知道怎么给辣椒育苗了吗？如果你还有更好的经验，可以分享！

　 做好以下6点，让你轻松培育出健壮的辣椒幼苗

　 一、辣椒的适播期

　辣椒是一种喜温作物，种子发芽最适宜的温度为23～30℃，温度低于13℃或者高于35℃时种子不发芽。其生长期最适宜的温度为20～30℃，当温度低于15℃时生长发育受阻。

　辣椒开花授粉期以20～25℃为宜，温度低于15℃或者高于35℃都易引起落花落果，辣椒转色期白天最适宜的温度为25～30℃。

　当连续5天日平均气温大于15℃即可播种，露地播种的时间一般在3月底至4月中旬；如果是小拱棚育苗，可以在2～3月播种。

　注意：播种时苗床温度应控制在15℃以上，最低不能低于13℃，以防低温“沤根”（根系腐烂）。

　 二、精心挑选种子

　我们尽量挑选产量高、抗病虫害能力强的品种进行种植。对于簇生椒类优良品种宜选择三樱椒、七星椒、散生子弹头；对于灯笼椒类优良品种宜选择红罗丹、美洲甜冠、正甜、黄玛瑙、黄欧宝、紫贵人等；

　对于长角椒类优良品种宜选择辛红1号、红泽1号、羊角红、螺丝椒、中华龙椒、百圣辣椒等；对于观赏辣椒可以选择五彩椒、指天椒等。

　如果自己留种栽培，我们要挑选颗粒饱满、有光泽、无霉变的种子来栽培。辣椒种子的使用年限一般不可超过3年。

　 三、种子处理

　辣椒种子在播种前还需要进行种子处理，种子处理包括种子消毒、种子催芽，种子消毒可以减少辣椒病害的发生，种子催芽有利于苗齐、苗全，可以加快出苗速度。

　种子消毒处理：我们可以把挑选好的种子放在太阳下暴晒1～2天，暴晒种子不仅能打破种子的冷休眠机制（有利于出苗），而且紫外线还能杀死种子表面携带的部分病菌。

　浸泡后的种子我们用55℃温水浸泡10分钟，边搅拌边浸泡，可以杀死种子内部的大部分病菌。如果是大规模的育种，那么我们可以把种子用1000倍的高锰酸钾溶液或者100倍的硫酸铜溶液浸泡5分钟，可以杀死种子上携带的病菌。

　注意：用药剂浸泡后的种子需要用清水洗干净，才能播种，否则会影响出苗。

　种子催芽：经过消毒后的种子我们可以用温水浸泡8个小时，然后把浸泡后的种子用湿纱布或者湿毛巾包裹起来，放在25℃左右的地方进行催芽，每天喷2次水，当种子70%露白时即可播种。催芽播种后一般5～7天出土。

　 四、育苗时营养土的配制

　辣椒喜欢生长在土壤疏松、有机质含量丰富、排灌方便的土壤上。我们可以用2/3的土壤和1/3的腐熟农家肥混合均匀，然后每平方米苗床再撒50克三元复合肥，苗床耙平整细即可播种。

　特别注意：辣椒忌重茬栽培，凡是前茬土壤种植过辣椒、茄子、番茄、土豆、烟草的地块，都不适合再次种植辣椒，否则会导致土传性病害加重。

　 五、播种

　营养土配制好后我们即可播种，播种我们可以采用撒播或者点播的方式进行，播种后覆土0、5～1厘米，然后把土壤浇透。为了加快出苗，我们可以在土壤上面撒一层草木灰保温或者覆盖薄膜，种子出土后及时撤膜。

　注意：为了防止播种过密，我们用细沙和种子拌匀后再进行播种。辣椒播种前浇透水，出苗前一般不浇水，以防种苗徒长或低温“沤根”。

　 六、幼苗期的水肥管理

　辣椒在幼苗期需水较少，我们可以5～7天浇一次水，浇水过多易导致幼苗徒长，在环境温度较低时还可引发“沤根”，导致幼苗死亡。

　辣椒在育苗期一般不用施肥，如果幼苗长势弱，我们可以撒少量的尿素，追肥后进行浇水以防烧根。

　补充：当辣椒苗有8片以上叶子时即可移栽定植，移栽时提前一天把育苗土壤浇透，起苗时要少伤根、多带土，轻拿轻放。定植后把土壤浇透，定植内地一个星期最好进行遮阴（搭建遮阳网或者覆盖稻草），防止幼苗萎蔫，以利于缓苗。

　辣椒的根系不发达，既不耐旱也不耐涝，在苗期可以少浇水，在果实膨大期多浇水。

　辣椒苗移栽7～10天后缓苗结束，移栽20天后如果植株长势弱可以每亩追施7公斤尿素，辣椒在开花结果期对养分需求量最大，我们每亩可以追施三元复合肥20公斤，并每隔10天喷一次0、3%磷酸二氢钾，可以显著的提高辣椒的产量。

　总结，健壮的辣椒苗移栽后易存活、缓苗快、抗病虫害能力强、根系发达，培育辣椒适龄壮苗是辣椒优质高产的基础。我们只需做好适期播种、精选种子、种子消毒与催芽、科学播种、加强肥水管理，我们就能轻松地培育出健壮的辣椒幼苗。

朝天辣椒有着很大的太营养价值，所以深受很多人的喜爱，那朝天辣椒如何种植呢?下面是学习啦小编精心为你整理的朝天辣椒种植技术，一起来看看。

朝天辣椒种植技术

1、播种

①播种时间:不同的地方，播期也不同;四川春播在10-11月，移栽3-4月，上市在7-9月份;贵州的播种时间是2-3月，4-5月份移栽，8-9月大量上市。由于冬春播种气温还较低，除了在阳畦的北面建风障外，可以将单拱棚改为双拱棚，即大棚内套小拱棚，使棚内的气温白天保持在20~25℃，夜间在17℃以上。

②播种:选择晴好天气，播后覆盖0.5厘米过筛细土，播后盖膜，并建起小拱棚，保证地温在20℃以上。

2、育苗

①及时放风:幼苗在长到2片真叶时，应该选择晴暖天气的中午前后及时放风。放风口应选在背风方向，大小随苗龄的增大和天气转暖逐渐扩大。棚内的温度白天保持在20~25℃，夜间在17℃左右，草苫以温度情况相应揭盖，到4片真叶后，夜间可以不堵放风口。

②水分管理:苗期一般不浇水，若苗床过分干旱，可用喷壶适当的喷水。幼苗长到4片真叶后，可在晴天中午适当浇水。

3、定植

①定植时间:韩国进口杂交品种植株高大开展度也大，不能像常规品种那样高密度定植，单株定植一般适合密度2800~3300株。选择在晴暖天气定植。为便于生长期内的管理，适当起垄，垄宽60-70厘米，垄上栽2行，行距55厘米，株距40厘米。

②定植方式:小苗要求带土移栽，以提高成活率。首先覆盖地膜，膜上按株行距打孔后放苗，深度以不埋子叶节为易。并把小苗周围和膜孔用土封实，定植后随即浇灌适当的缓苗水，以利蹲苗。

4、田间管理

①水分管理:开花前田间不旱不浇水，遇旱及时浇水，水量易小;进入盛花期后保持土壤湿润，保证有充足的水分供应。进入果实成熟期后要控制水分，促进果实着色成熟。遇见大雨要及时排水防涝，做到雨后田间无积水。

②肥料供应:坐果后，每20天追肥一次，加强钙肥及磷肥的施用。果实发育期是辣椒一生中需要肥料最多的时期，每亩一次性沟施尿素5公斤，磷酸二铵10公斤，硫酸钾10公斤。进入结果旺盛期，切忌施氮肥，以防贪青晚熟。

③雨季防止倒伏:由于公司韩国进口的品种植株高大、开展度大，结果多，期间正值多雨期，加上培土少或者不培土，辣椒在盛果期可能产生倒伏，直接影响产量。因此应该加强培土和雨季排水，有条件的可用塑料条顺行依植株拉直，隔一定的距离用木桩固定塑料条，对倒伏有较好的防止作用。

5、采收

门椒着色成熟后，首先采摘，或晒干、或鲜椒销售，及时摘除门椒后，可以促进后期开花、坐果，更好地提高辣椒的产量。

辣椒种植方法

一、育苗

1、种子处理:

育苗一般在春分至清明。将种子在阳光暴晒2天，促进后熟，提高发芽率，杀死种子表面携带的病菌。

2、育苗播种:

苗床做好后要灌足底水，再进行消毒。然后撒薄薄一层细土，将种子均匀洒到苗床上，再盖一层0.5~1厘米厚的细土覆盖，最后覆盖小棚保湿增温。

3、苗床管理:

播种后白天气温25~28度，地温20度左右。6~7天就可以出苗。70%小苗拱土后，要趁叶面没有水时向苗床撒细土0.5厘米厚。以弥缝保墒，防止苗根倒露。苗床要有充分的水供应，但又不能使土壤过湿。辣椒高度到5厘米时就要给苗床通风炼苗，通风口要根据幼苗长势以及天气温度灵活掌握，在定植前10天可露天炼苗。炼苗要逐步进行，切不可一步到位。

二、整地

辣椒生长期长，根系弱，为使其不断开花结果，必须有良好的土壤条件和营养条件，定植前翻地10~15cm深。亩施厩肥5000kg，可掺施过磷酸钙15kg~20kg，短灌、短排作沟渠，沟沟相通，使雨后田间不积水。

三、定植

适期定植，促早发根。

早发苗是掌握定植期及定植后管理的主要原则。

辣椒又以沟栽或平栽为宜，定植时浅覆土，以后逐渐培土封垄，定植后只依靠干旱蹲苗会损伤根系，所以辣椒苗期管理要小蹲苗或不蹲苗，一促到底。

四、定植密度

辣椒株型紧凑，适于密植。

试验证明，辣椒密植增产潜力大，尤其一直生长到秋季的青椒。适当密植有利于早封垄，由于地表覆盖遮荫，土温及上壤湿度变化小，暴雨后根系不至于被暴晒，起到促根促秧的作用。

一般青椒生产密度为每亩3000~4000穴(双株)，行距50~60cm，株距25~30Cm。一般多采用双株或3株1穴。定植方式有大垄单行密植、大小垄相同密植及大垄双行密植等，都能获得较高的产量。

五、管理

辣椒喜温、喜水、喜肥，但高温易得病，水涝易死秧，肥多易烧根。整个生育期内的不同阶段有不同的管理要求，定植后采收前要促根，促秧;开始采收至盛果期要促秧、攻果;进入高温季节后要保根保秧，防止败秧和死秧;结果后期要继续加强管理，增产增收。

1、开始采收前的管理

此期地温低、根系弱，应大促小控。

即轻浇水，早追肥;勤中耕，小蹲苗;

缓苗水轻浇，可结合追少许粪水，浇后及时中耕，增温保墒，促进发根，蹲苗不宜过长，约10天左右，可小浇小蹲，调节根秧关系。

蹲苗结束后，及时浇水、追肥，提高早期产量，追肥以氮肥为主，并配合施些磷钾肥，促秧棵健壮，防止落花，及时摘除第一花下方主茎上的侧枝。

2、始收期至盛果期的管理

这一阶段气温逐渐升高，降雨量逐渐增多，病虫害陆续发生，是决定产量高低的关键时期。为防止早衰，应提前采收门椒，及时浇水，经常保持土壤湿度，促秧攻果，争取在高温季节封垄。进入盛果期，封垄前应培土保根，并结合培土进行追肥。

3、高温季节及其以后的管理

高温雨季易诱发病毒病，落花落果严重，有时大量落叶。因此，高温干旱年份必须灌在旱期头，而不能灌在早期尾，始终保持土壤湿润，抑制病毒病的发生与发展。雨后施少量化肥保秧，还要及时灌溉，防止雨季后干旱而形成病毒病高峰。高温季节应在早晚灌溉。

4、缩果后期的管理

高温雨季过后，气温转凉，青椒植株恢复正常生长，必须加强管理，促进第二次结果盛期的形成，增加后期产量，应及时浇水，并结合浇水追施速效性肥料，补充土壤营养之不足。

吃辣的方法

食用量:健康吃辣椒首先要注意一个食用量，即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜，引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼，诱发胃肠疾病，促使痔疮出血。

烹调方法:在烹制方法上注意，辣椒需食得其法，才能摄取应有的营养素。营养师建议，生食最为有益，因为椒类所含的维生素C较不稳定，储存过久或烹调过熟会容易流失，故应趁新鲜时生食，或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入，这样才可避免营养的流失。

辣椒的辣度:判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别，从颜色上看，辣的程度与辣椒的颜色有一定关系，一般红色辣椒要比绿的辣，绿的则比紫色、**、黑色辣椒辣，这是因为辣椒在成熟时都会变成红色，辣味最强;**、紫色辣椒等大多为甜椒。

辣椒与凉性食物烹调:如果真的是很想吃辣椒的话，最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调，像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等，可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒，尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿，或在烹调辣菜时加点醋，也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。