茄子苗期的管理要点是什么？

茄子比较耐热，性喜高温，苗期抗寒力很低。茄子种子是比较难发芽的种子，最好在催芽前用药剂处理一下种子。方法是用50～55℃温汤浸种2小时，然后漂洗取出风干，再放入赤霉素（九二〇）500微升/升溶液中浸泡24小时，取出后即可进行催芽，5～7天出芽。用药剂处理可以缩短种子发芽时间，提高种子发芽率和出苗整齐度。

播种后气温控制在25～28℃，地温20～25℃。待70%出苗后，要降低温度和湿度，气温保持在25℃左右，夜间15℃，阴天温度可稍低，不要浇水，让小苗充分见光，以防幼苗徒长。当心叶开始生长到2叶1心时，床土不能积水，土温不可过低，最好不要低于15℃，防止小苗沤根，白天保持充足的光照，温度控制在25～28℃，夜间15～17℃。茄子苗花芽分化在2叶1心时开始，所以在2叶1心前要移苗。移苗后温度适当升高有利缓苗，白天28℃左右，夜间20℃左右，缓苗后即降温降湿。茄子因根易木栓化而不耐移植，所以一般只移苗一次。

当苗子进入花芽分化期时，温度必须掌握在一个适宜的范围内，促进长柱花的形成。茄子花为两性花，长柱花的花柱高出花药，中柱花的花柱和花药齐平，均能正常授粉，为健全花，可以结果；而短柱花的花柱低于花药，或退化，花小，不能正常授粉，为不健全花，落花率高，坐果率低。短柱花越多，产量越低。如果花芽分化期间白天30℃，夜间25℃，可以促进花芽分化，这一时期提供低温则花芽分化迟缓，但是长柱花多，所以白天温度要相应提高，夜间适当低温管理，白天保持25～30℃，夜间16～18℃，地温18～20℃。茄子苗的营养条件也影响花芽分化，健壮的苗子碳水化合物及氮素含量越多，花芽发育好，短柱花发生率低，所以茄苗的床土一定要肥沃。小苗长至4叶期，花芽分化结束，温湿度恢复正常。

茄子需肥量大，除床土要肥沃外，到成苗期为了防止脱肥，可随着浇水适当追施速效化肥。在成苗阶段，土壤水分供应要充足，促进幼苗生长。茄子叶面积大，蒸腾量大，根系又易木栓化，若干旱加上土温低，易形成老化苗，表现为植株矮小，茎叶细而黄绿，根发锈。

在定植前一周，小苗长至8～9片叶时，进行降温降湿锻炼幼苗，白天保持20℃左右，夜间10～12℃，加大通风量，夜间去掉草苫。若遇霜冻夜间还应覆盖，以防冻害发生。控制浇水，定植前需进行杀虫剂的喷施，消灭蚜虫和红蜘蛛。

下面对某些品种的品种特性进行简要的说明：

长春密刺：生长势强，茎粗，节间短，不易徒长。主蔓结瓜，根瓜着生在4～5节上。瓜码密，纵棱不甚明显，刺瘤小而密，瓜皮深绿色，单瓜重250～350克。早熟，抗寒性及抗枯萎病能力强，品质中上，适于保护地栽培。

新泰密刺：植株蔓生，长势强壮，主蔓3～4节出现第一雌花，瓜条深绿无黄筋，刺小而密；瓜长35厘米左右，单瓜重250克，具有早熟、高产、抗病性强、耐高温、品质好等特点，每公顷产量可达60000～75000千克。

北京101：北京蔬菜研究中心育成的黄瓜冬春温室栽培专用一代杂种。耐低温、弱光，叶片大，节间较短，长势强，苗期生长速度快，苗龄以1个月左右为宜。第一雌花节位为4～5节，以后每隔1～2节出现一雌花，单性结实力强，坐瓜率高，回头瓜多，为丰产型品种。产量高，抗霜霉，白粉病能力强于密刺类型黄瓜，瓜长25～28厘米，瓜色绿，无黄线条，瓜把短，刺瘤明显，较稀，白色。瓜质脆，味甘甜，香味浓，品质好，每公顷产量112500千克左右。

北京102：北京蔬菜研究中心育成的黄瓜冬春温室栽培专用一代杂种。耐低温、弱光，叶片大，节间较短，长势强，苗期生长速度快，苗龄以1个月左右为宜。以主蔓结瓜为主，第一雌花节位为3～4节，单性结实力强，坐果率高，回头瓜多，产量高，为丰产型品种。抗霜霉、白粉病能力强于密刺类型黄瓜，瓜长25～30厘米，瓜色绿，无黄线条，瓜把短，刺瘤适中，白色。瓜质脆，味甘甜，香味浓，外观及食用品质均好，每公顷产量112500千克左右。

北京201：北京蔬菜研究中心育成的黄瓜优良一代杂种。适于春大棚栽培，植株生长势较强，苗龄30～35天为宜。叶片较大，叶色深绿，以主蔓结瓜为主，第一雌花节位为4～5节，以后每隔2节左右出现一雌花。单性结实能力强，发育速度快，早熟性优于密刺型黄瓜品种，前期产量比密刺型黄瓜品种高30%左右，总产量高20%以上。抗霜霉、白粉和枯萎病能力强。瓜长30～35厘米，瓜色绿，刺瘤明显，白刺，瓜把长度适中，质脆，味甘甜，香味浓。外观和食用品质均好：一般栽培密度每公顷6万～6.75万株，每公顷产112500千克左右。

北京202：北京蔬菜研究中心育成的黄瓜优良一代杂交种。适于春秋大棚及秋延后大棚，春秋露地栽培。植株生长势强，苗龄30～35天为宜，叶色深绿，叶片较大，以主蔓结瓜为主。第一雌花节位为3～4节，以后每隔2～3节出现一雌花。单性结实能力强，春大棚栽培早熟性好，秋大棚栽培从播种到收获约需40天左右。该品种抗霜霉、白粉及枯萎病能力强，产量高，适于肥水较好的条件下种植。瓜长30～35厘米，深绿色，刺瘤及瓜把适中，刺白色，质脆，味甘甜，香味浓，外观和食用品质均好。每公顷种植6万～6.75万株。每公顷产量112500千克左右。

北京401：北京蔬菜研究中心育成的黄瓜优良一代杂交种。适于春秋露地栽培。植株生长势中等，节间较短，主蔓结瓜为主，抗霜霉，白粉病能力强，早春栽培，主蔓4～5节出现第一雌花，以后每隔2～3片叶出现一雌花，夏秋播种后40天左右开始采收商品瓜，商品性好，瓜长30～35厘米，深绿色有光泽，棱和刺瘤不明显，白刺，外观和品质均好。一般栽培密度为每公顷6万～6.75万株，每公顷产量112500千克左右。

中农5号：中国农业科学院蔬菜花卉研究所培育的雌型一代杂交早熟品种。主蔓3～4节见瓜，比长春密刺早3～5天，前期产量高于长春密刺。以主蔓结瓜为主，侧蔓1～3个。生长势旺盛，抗病性较强，要求肥水条件高。适于春保护地栽培。

中农7号：中国农业科学院蔬菜花卉研究所育成。耐低温，弱光，早熟。高抗枯萎病、黑星病，抗霜霉病等3种以上病害。丰产，每公顷产量93000～156450千克。品质及商品性佳，瓜色深绿，瓜条顺直略长，富有光泽，无棱、无纹，瘤适中，刺密，质脆味甜。

中农8号：中国农业科学院蔬菜花丼研究所育成。为优质、多抗、丰产一代杂种，适宜春露地栽培。商品性及品质好，瓜色深绿，均匀一致，瓜条顺直，富有光泽，质脆味甜。高抗霜霉病和白粉病，抗枯萎病等多种病害。丰产，每公顷产75000千克以上。适应性强，可鲜食也可腌渍加工，南北各地均可栽培。

津春3号：天津黄瓜研究所育成。杂种一代，耐低温弱光，商品性较优良，瓜条棒状、绿色，抗霜霉、白粉、黑星等多种病害。丰产性好，每公顷产75000千克左右。适应性强，适合于我国大部分地区日光温室越冬栽培。

很多人都说，今年是60年以来最冷的冬天，确实现在的天气非常寒冷，人们都穿上了很厚的衣服，但在这样的环境下，蔬菜在种植也会受到影响。茄子是很多人喜欢吃的菜，虽然它的价格不是很高，但在市场上的需求量是非常大的，要是育苗或提前、延迟栽种茄子，都容易遇到低温冷害和冻害，这种情况被称为低温障碍，发生了低温障碍后，茄子的产量会受到严重影响，面对这么冷的天气，菜农要如何避免低温障碍的发生呢？

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首先要了解茄子发生低温障碍后的症状，才可以更早地发现这种现象，以便于尽早采取防治。茄子在生长时，要是只是轻微的低温，叶绿素就会减少，叶柄的地方会有**花斑，而遭遇低温障碍的植株也会生长得比较慢。要是遇到特别低的温度时就会发生冷害，叶子上会有水浸状的斑块，叶组织也会变成褐色或是深褐色，之后会呈现出青枯状，最后会出现落花、落果的现象。

如果播种时间过早，或是进行反季节栽培时，遇到气温特别低或是寒流的侵袭，就容易发生低温障碍的现象，一般在种植茄子时，冷害临界的温度受到品种和成熟度的影响，通常是在5-13度之间，要是8度时茄子的根部就会停止生长，而18度左右根部的机能会有所下降。

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在同一次寒流侵袭时，幼苗和成株的受冻情况会有很大差别，这其中受到多种因素的影响，比如品种、浇水、地势或播期等。当果实遇到0-2度的温度时，也会发生冻害。当0度持续12天时，果实的表现会出现大量的灰褐色的凹陷，表面看起来没有光泽，就像被开水烫过一样。在12-15度的温度下，萼片会发生萎缩、褪色或腐烂的现象，要是4度的温度持续18天，也会出现这样的现象。

在冷害临界温度以下，温度越低，持续的时间越长，茄子受到的冷害也就越为严重。通常温度可以分为三档，低档受害是最严重的，要是果实在零下7度的环境中持续1小时，再转入到21度，有一半的果实在24小时内都会出现凹陷的斑点，两小时后会更多，7天以后有91%的果实都会发生腐烂。

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由于低温障碍的发生跟播种的时间有关，所以菜农在种植前要确定好播种的时间，最好是寒尾暖头的时候进行播种或定植，而所选择的天气要是晴天，这样才可以保证幼苗可以安全的生长，那么成活率也会增加。育苗最好是用营养钵来育苗，这种营养钵采用的是黑色塑料材质，白天的吸热效果比较好，而晚上也可以起到保温的效果，能够避免幼苗受到冻害。

预防茄子出现低温障碍，应该做好保温措施，如果是在温室里栽培，可以使用薄膜或地膜等材料进行覆盖，不过所用的保温材质不同，保温效果也是不同的，面对特别冷的天气时，可以采用组合的覆盖形式，通常每次增加一层薄膜，温度就可以提升两三度，要是在露天的地方栽培，早期可以使用地膜，幼苗在地膜下面的保温效果也比较好。

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当寒流到来时，只是靠覆盖是不行的，所以要对棚内进行加温。菜农可以根据自己的具体情况，来给茄子补充热量，比如电热线或小型水暖锅炉等，但最好不要使用明火熏烟的方式，这样不仅会影响到幼苗的生长，危险性也是非常高的，如果有条件的话，可以使用地热来提高土壤的温度。

在温度比较低时，幼苗的根部吸收能力就会减弱，为了使幼苗可以更好地吸收营养，要在叶面上施入适量的光合微肥，保证幼苗的营养需求，也可以在叶面上施米醋，驱虫的效果也比较好。要是将米醋、白糖、过磷酸钙混在一起使用，对幼苗的抗寒性也有很大提升。但不要使用生长素之类的调节剂，这样反而会降低幼苗的抗寒性。

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另外，也可在茄子的叶面喷抗寒剂，市场上卖的低温保护剂、植物抗寒剂都可以使用，外源ABA、氧化钙、多效唑也有抗低温的功能，傍晚的时候喷27％高脂膜乳剂80-100倍液，也能够起到防冻的效果。除此之外，也可以通过电灯补光、中耕保温、补充二氧化碳、紫光膜等来进行保温，具体选择什么方法，可根据菜农的情况来决定。

如果茄子发生了冻害，且情况比较严重的情况下，最好尽快地把冻叶剪掉，并拿出棚室，同时还要进行消毒杀菌，防止霉变的部位引发病害。在发生了冻害以后，要及时浇水，最好是用井水来浇，浇水时不要用大水，否则会导致土壤的湿度过大，水量最好是渗透耕层。浇水可以防止地温下降得过快，也可以增加土壤的热度。

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在选种时，要选择耐低温的种子，同时在种植前进行低温处理。在种植过程中，要是遇到了寒潮侵袭，应该及时进行加温，或是添加覆盖物，在寒潮过后，要想办法让棚内的温度提升到13度以上，否则就会引发低温型的病害。同时要注意，在低温过去以后，棚内的温度也不能升得太快了，在放风时要尽量加大风量，使冰可以慢慢地融化成水，并被原生质吸收，从而减轻受冻的程度。

冬季在大棚里种植茄子，很容易发生低温障碍，所以菜农们要做好相关的保暖措施，特别是今年这么冷的天气下，菜农应该尤其重视，否则就会严重影响到茄子的产量，相信这是每个菜农都不愿意看到的结果，那么就要做到科学管理，增强茄子的抗寒能力，让茄子可以安稳地度过这个冬天，让菜农的收益得到保障。