玉米有什么营养价值？

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等。在人类所有的主食中，玉米是营养师公认的营养价值和保健作用最高的。

玉米的营养价值很多，例如：

1.防癌抗癌。玉米中所含的谷胱甘肽，是抗癌因子，它能与其他一些物质结合，使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，具有一定的防癌作用。玉米中所含较多的植物纤维素，有润肠通便之功，能加速致癌物质和其他毒物的排出，从而减少结肠癌发生的可能性。

2.防止便秘。玉米含丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。而且玉米渣及玉米梗芯也有良好的通便效果。比如取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

除了玉米本身，玉米须也是个好东西。很多人吃玉米将玉米须丢掉，其实是种浪费。在中药里面，玉米须又被称之“龙须”，性平，有广泛的预防保健用途。把留着须的玉米放进锅内煮熟后把汤水倒出，就是“龙须茶”。中医认为玉米须，甘平，能利水消肿，泄热，平肝利胆，还能抗过敏，治疗肾炎、水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。

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哪些植物祛斑有用

我们生活的现代世界似乎变得越来越有毒，疾病数量和种类也在增加。

我们周围的一切，食物、水、空气，都可能被毒素污染。

本文将帮助您了解如何为您体内最大的腺体——肝脏排毒。由于你的身体每天必须清除大量毒素，您的肝脏很容易患病。

因此，适当摄入这些 20 种常见的解毒食物，帮助您的肝脏发挥最大作用。

1.核桃含有大量精氨酸，这是一种人体必需氨基酸，对于帮助肝脏从体内清除代谢废物氨很重要。这些坚果还富含 omega-3 脂肪酸和谷胱甘肽，它们帮助肝脏更好的代谢清除体内毒素。

2. 甜菜和胡萝卜和核桃一样，胡萝卜也富含谷胱甘肽，有助于肝脏解毒。这两种蔬菜都富含β-胡萝卜素和植物类黄酮。甜菜和胡萝卜还有助于刺激和改善肝脏功能。

3. 富含麸质的谷物，如小麦和黑麦，实际上会增加肝脏的工作量。尝试其他谷物，如小米、荞麦和藜麦。

4.通过冷压工艺制成的食用油，如橄榄油、大麻油和亚麻籽油，富含抗氧化剂，可为您的肝脏提供很好的支持。

5. 绿茶富含称为儿茶素的抗氧化剂，以帮助肝脏发挥功能而闻名。总是喝新鲜冲泡的绿茶，因为那些瓶子和罐头没有营养价值。

6.西红柿含有丰富的谷胱甘肽，有助于肝脏解毒。西红柿中的番茄红素还有助于保护您免受皮肤癌、肺癌和乳腺癌的侵害。

7. 葡萄柚富含谷胱甘肽。它还富含维生素 C 和其他 健康 的抗氧化剂。这些有助于增加肝脏中酶的产生，从而改善身体的解毒过程。

8.菠菜含有大量谷胱甘肽，这种化合物会激活酶来清理肝脏。

9.柑橘类水果如酸橙和柠檬都含有非常高的维生素 C 含量，可以刺激肝脏并帮助将有毒物质合成为水溶性化合物。

10. 卷心菜中的硫代葡萄糖苷被身体转化为异硫氰酸盐，并为您的肝脏提供那些有助于排出这些毒素的解毒酶。

11.姜黄促进肝脏的解毒，激活肝脏中的酶代谢和清除饮食中的致癌物质。

12.绿叶蔬菜正是这些蔬菜中的叶绿素真正吸收了毒素，增加了人体胆汁的产生，中和了重金属、杀虫剂和其他化学物质，从而减轻了人们的肝脏负担。

13.牛油果帮助身体自然的产生谷胱甘肽。

14.蒲公英根茶将帮助您的肝脏分解脂肪，产生重要的氨基酸，帮助您清除体内的毒素。

15. 苹果富含果胶和其他化合物，这些化合物对于清洁和释放消化道内的毒素至关重要。苹果让你的肝脏变得更容易。

16.大蒜中的硫是另一种很好的化合物，可以激活肝脏中的酶，帮助它排出那些讨厌的毒素。大蒜还富含硒和大蒜素，这两种对肝脏清洁很有帮助的化合物。

17. 球芽甘蓝具有高硫（如大蒜）和硫代葡萄糖苷（硫代葡萄糖苷）的双重功效，可促使肝脏产生酶，保护身体免受饮食或环境毒素的损害。

18. 十字科蔬菜如西兰花和花椰菜会，帮助你的身体增加系统中代谢酶的数量，不仅可以排出毒素，还可以排出其他致癌物质。

19. 芦笋是一种极好的利尿剂，帮助肝脏清洁过程并承担肾脏和肝脏的一些排毒负荷。

20. 白菜富含抗氧化剂和营养素，有利于你的肝脏产生有助于解毒过程的酶，同时保护你免受某些癌症的侵害。

女性美容养颜吃：1、番茄：健康的饮食也是一种美容的方法，您也不要小看番茄的作用，健康的饮食也是会帮助您实现健康的。番茄中含有丰富的维生素A、维生素，每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失，常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。除了食用，还可以外用，将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。2、柠檬：柠檬在我们生活中也是很重要的，您就要注意选择一种合理的饮食方案，促进自己的肌肤美美哒！柠檬是水果中的美容佳品，因含有丰富的维他命C、有机酸、矿物质等多种美白肌肤的营养物质。还含有丰富的有机酸、柠檬酸，柠檬是高度碱性食品，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等十分有效。柠檬在化妆品中主要用途是美白，因为它含有丰富的维C；因为刺激性大易过敏，长期食用，长痘痘，不建议直接敷脸。3、樱桃：小小的樱桃也是一种健康的饮食，您在生活中就要注意自己的健康生活措施。樱桃的含铁（铁食品）量为苹果（苹果食品）的20倍，梨的30倍，而铁是血液中血红素的重要成分，血液充足肌肤当然白里透红！樱桃也含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转成维他命A，能使皮肤柔软细致，祛除粗糙皱纹。4、莲藕：想要美容，当然是离不开健康的饮食了，尤其是吃一些莲藕也会有美容的功效。莲藕有利尿作用，能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜。但是，应该注意的是生藕性寒，有清热除烦之功，特别适合因血热而长“痘痘”的患者食用；煮熟后由凉变温，有养胃滋阴，健脾益气养血的功效，是一种很好的食补佳品，特别适合因脾胃虚弱、气血不足而表现为肌肤干燥、面色无华的人。此外，藕段间的藕节是一味良药，具有健脾开胃、养血、止血的作用，还能改善气色。