初曼一、油麦菜
油麦菜的生长萌发需要温暖、微湿的环境，春天的气候基本就稳定了，非常适合种植油麦菜。具体的种植时间是在3到4月份之间。注意，北方地区容易有倒春寒情况，一定不可种植的太早，否则会影响萌发。
二、茼蒿
茼蒿选在春季种植也是非常合适的。种植的时候选健壮、饱满、充实的种子。提前整地，保证地块松软、肥沃。处理好之后直接将种子撒下土壤表面就行。茼蒿喜欢湿润环境，后期要勤浇水喷洒水保湿。
三、菠菜
春季也可种植菠菜。菠菜有一定的耐寒能力，早春即可播种。若是提供的环境适宜，肥水充足，生长速度是比较快的，很快就可采收食用了。
四、豆角
春季的4月份前后大部分地区温度都稳定了，可种植豆角。直接播种或者是提前育苗移栽都行，管理得当，成活率都是比较高的。豆角的品种多，要根据所在地区不同选择不同的品种。
五、黄瓜
黄瓜种子通常都是选在春季3到4月种植的。若是大棚栽培的，能很好的控温，随时都可种植。可直接播种，也可提前育苗移栽。
适合春季生长的植物
春季作物：(2~4月为春季)
1.花生：(4~10月)花生的分布更为广泛，经山东丘陵和辽东丘陵最多，为春种秋收，其他地方如浙闽丘陵、两广丘陵、云贵等地也有较广的分布，一般也是春种秋收。
2. 棉花：(4~9月)棉花的分布主要是五大商品棉基地，春种秋收。
3.冬前育苗，早春移栽：彩色甜辣椒、观赏型彩色小辣椒、圣女果番茄二、夏季作物：(5~7月份)
主要是早稻及早中稻;夏季油料主要品种为花生和芝麻;夏季蔬菜。
三、 秋季作物：(8~10月份)主要以小麦、油菜(熟期适中，全生育期220—224天)、马铃薯、甜菜等为主。
1.小麦：分冬小麦和春小麦。蔬菜种植时间
开春：荠菜长出，荠菜开花，水仙花开。北方可以在地里种耐寒型蔬菜：蚕豆、豌豆、油菜、芦笋、辣根、荠菜等。喜寒型蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。
初春：柳树萌芽，迎春花开，榆树花开，春雷初响，蜜蜂初现，蒲公英花开，水杉出芽，杏树开花，油菜开花，刺槐出芽，毛桃开花。北方可以在地里种喜寒型蔬菜：大白菜、白萝卜、胡萝卜、芜箐、土豆、菠菜、卷心菜、花菜、西兰菜、洋葱、生菜、甜菜、芥菜、甘蓝、芹菜、小白菜、上海青、香菜、韭菜、葱，茼蒿菜等。喜热型的蔬菜可以在温室里育苗。南方可以在地里种快熟的喜寒型蔬菜：菠菜、生菜、小白菜、上海青、茼蒿菜、樱桃小萝卜等。
中春：解霜，蛙始鸣，牡丹花开，紫藤花开，杜鹃花开。可以在地里种喜热型蔬菜：南瓜、黄瓜、葫芦、苦瓜、丝瓜、大豆、玉米、芋头、向日葵、各种菜豆、空心菜，西红柿、茄子、青椒、甘薯、花生、西瓜、苋菜等。
1)冬小麦主要分布在长城以南(华北及其以南的地区)， 9、10月份播种，次年4、5月份收割;秋种夏收。
华北冬麦区，是我国主要的冬麦区，播种面积占我国的47%，总产占我国的53%。一般年份冬麦可安全越冬，大于0℃积温4100℃。可供小麦、早中熟玉米的两熟。水是决定播种面积的限制因子。黄河以北地区多种在灌溉地上，黄淮平原是旱地麦适宜区，生产潜力大。
长江中下游冬麦区，种植面积占12.3%，总产占45%。3~5月江淮平原光、温、水较协调(而3~5月降水量大于450mm的地区属不适宜种麦区)。该区小麦商品率较高。
春天的气温是相对温暖且稳定的，很适合种植雏菊、长春花、花毛茛、月季花、海棠花、太阳花、凤仙花、三色堇、天竺葵、万寿菊、千日红、金鱼草等。不过，种植的时间可能会有不同，要在适合的时间进行播种。
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本文概览：一、油麦菜油麦菜的生长萌发需要温暖、微湿的环境，春天的气候基本就稳定了，非常适合种植油麦菜。具体的种植时间是在3到4月份之间。注意，北方地区容易有倒春寒情况，一定不可种植的太早...
文章不错《春季一般种什么菜？》内容很有帮助