农村常见的“拉拉秧”你认识吗？

拉拉秧这种植物在我们农村里随处都能见到它蔓爬的身影，每一个生活在农村的人对它都是在熟知不过了。拉拉秧学名葎草，为桑科葎草属一种野生的攀藤植物，别名我们这里也有叫它血见愁、拉拉缨或是拉狗蛋，超强的生命力，让它无所不在。最是常见丛生于我们乡村里的田间地头，沟渠野地或是石缝瓦砾中。拉拉秧的生命力是十分旺盛的， 在我国大部分地区都可以生长。

拉拉秧这种植物的生长形态：为一年生或多年生常绿缠绕草本植物，3月下旬间出苗，蔓藤可长达4米多，它的茎有纵棱色淡绿；叶呈近肾状五角形，基部呈心形，先端急尖或渐尖，叶片边缘有粗锯齿，叶两面生有粗糙刚毛，茎枝和叶柄上密生倒钩刺；此植物雌雄不同株，雄株会在7月中下旬开花出绿色的小花，花序圆锥状；雌株8月开花期是在8月中下旬，花序为穗状，9月中下旬种子成熟。

这种植物虽然有资料记载它是一株可用于医药入药作用的植草，但在农村中、在我们农人眼里是它就是一种极不受人待见的有害野草，除了嫩茎和叶可做食草动物的饲料外，在对于我们农民来讲基本没有什么用处可言的。

拉拉秧这种植物不受我们农人待见的原因是因为，它超强的生命力和繁殖速度，让它成为了影响农业生的有害植草，使得只要有它生长的地方，到最后其它植物都会被它所淘汰，尤其是当它生在田间地块时，不管田间里头种植的是什么作物，只要被拉拉秧攀援上，那么田间里的作物基本就无法生长了，它不仅会争夺田间中的土壤养份，而且还会缠绕或者覆盖作物，造成农作物缺乏营养，失去光合能力，逐渐失去长势，会严重的影响作物产量和品质。所以，拉拉秧对于我们农人而言，没有什么用处，在我们农人这，它就只是一种妨碍农业生产的有害杂草，

拉拉秧这几年在农村田野可是“泛滥成灾”了，路边、沟坡、地边上、林下，除草剂到不了的地方，都有它们的踪迹。

拉拉秧是侵犯能力很强的一种杂草，夏秋季，农村很多杂草丛几乎都会被它覆盖了。这是五一假期期间拍到的拉拉秧，在乱石头堆中冒出来，过些日子，这里就只看到拉拉秧而看不到石头了。 这种让人讨厌的恶性杂草，小蜜蜂却很喜欢呢！

拉拉秧是重要的“粉源植物”，利于蜜蜂繁殖

被人们一直赞叹勤劳的小蜜蜂，它们主要食物除了“花蜜”之外，还有“花粉”。蜜蜂采集花蜜或花粉主要是为自己贮备食物，聪明的人类在悄悄窃取蜜蜂的食物，算是不劳而获吧。

人们跟小蜜蜂抢夺的战利品，除了“蜂蜜”，还有“蜂花粉”。而花粉含有丰富的蛋白质、脂肪等多种营养物质，对蜜蜂的繁殖还很重要。因此不管是产花粉或花蜜的植物，都是很受小蜜蜂的喜爱。

而拉拉秧呢，花粉特别丰富（雌雄异穗，雄花散粉），而且其花粉对蜜蜂无毒，属于很重要的一种“粉源植物”。

拉拉秧花期长，5-10月份都有花开。尤其是到秋季，天气转凉，开花植物少了，而分布较广的拉拉秧就成了蜜蜂的主要食源之一。

据悉，秋季是要繁殖一批越冬蜂的，拉拉秧此期正好散粉，花粉又多，有利于蜜蜂的繁殖。

拉拉秧花粉多，对蜜蜂是好事儿，对人却不友好了，据悉有不少人对拉拉秧花粉过敏。看报道，拉拉秧是引起秋季过敏性鼻炎、甚至哮喘的原因之一。

在过敏性疾病高发的秋季，拉拉秧开花旺盛，而且分布又那么广，花粉过敏的人群就要注意了。

拉拉秧在我们老家有个不好听的名字“拉狗蛋”，在当年那可是特别不讨人喜欢的一种植物。但最近几年人们发现了它有着对人有益的作用，因此对它的讨厌逐渐变成了稀罕。

拉拉秧在我眼里是一种特别霸道的植物，首先它不挑剔生长环境，只要有一点点泥土，它就能肆虐的横行霸道生长，把它所能倾尽力气攀爬的地方都会收入麾下，然后像一张墨绿色的毯子铺开一片，以独霸天下的姿势尽情生长。

那时候看到庄稼地堰边上的拉拉秧，烦气的要命，为了防止它入侵庄稼地，必须找到它的根部，连根拔起才能杜绝它将来祸害庄稼，而过去下地干活根本就没有手套戴，所以要徒手去那张或大或小的“绿色毯子”中寻找它的根部，然后连根拔起。但是这个过程会把我们的手背和胳膊给拉上很多红色印痕，皮肤被拉拉秧破坏到又痒又疼的地步，那滋味可不好受。

这些年不种地了，土地在公公婆婆手里种着，我们只有播种和收庄稼时才帮两位老人忙，平时人家不用我们，因此拉拉秧什么的再没接触过，但是从这两年开始，我再次和拉拉秧有了交集，而这以后可能会每年都有交集，且对它们抱有感激之心，因为我需要从它们身上索取我需要的东西。

以前每年夏天，我的两条腿可以用千疮百孔来形容，倒不是真的疮，而是蚊虫叮咬留下的疤痕，用体无完肤来形容我小腿上的伤一点不为过，但凡蚊虫叮咬过的地方，若不用力挠破，必定睡不安稳，坐立难安，所以只好抓破皮肤少让身体遭罪。

大前年婆婆在夏天蚊虫多的时候给了我一玻璃瓶稍微混浊一点的水，告诉我：这是拉拉秧子里的汁液，听别人说让蚊虫叮咬了以后擦一点这个水，就不会痒了，你试一试，好使的话我再给你弄一瓶。还真别说，我抱着怀疑的态度试了试，一开始只是凉森森的感觉，多抹两次后就感觉不到那种抓心饶肺的痒了，管用！于是我改用携带方便的塑料瓶装了拉拉秧子水，行走不离身带着。

当然了，后来我没用我婆婆给我弄拉拉秧汁液，自己亲自动手，虽然带着手套，有时候还是会不小心被拉了皮肤，只不过现在被拉拉秧伤到皮肤，不再是当年的骂骂咧咧，而是一笑泯恩仇。

后来了解到：拉拉秧根是一种叫做葎草的中药。有清热解毒的作用，可以治的病有不少。怪不得它的汁液能够缓解蚊虫叮咬的伤处痛痒，原来它那是给把蚊虫留下的毒素解除了。

农村到处都是，“拉拉秧”剧老人们说，它治小孩子的拉肚子，把“拉拉秧”放水里煮一下放温，让小孩洗脚不要让水抹过脚面就行了。

农村常见的“拉拉秧”，在我们招远南乡叫做“拉狗弹”，顾名思义就是家里养的土狗，可以说是好养皮实的代表，在拉拉秧丛里走一圈，也会被它锯齿般的边缘割伤，落荒而逃，所以才有了“拉狗弹”这样的美名。老百姓就是这么接地气，给“拉拉殃”起名字也是这么贴切。其实，“拉拉秧”的学名叫做葎草，这中规中矩的名字，叫起来还挺顺耳的。

村里老百姓对于“拉拉秧”可是讨厌得很，谁家的庄稼地里有拉拉秧，要赶紧连根拔除。要不然几天的功夫便会爬蔓长大，不小心让它开花结籽，这籽落到地里可就麻烦了，年年是“锄也锄不尽，春风吹又生”。拉拉秧的生命力极其顽强，藤蔓虽然柔软，却是要费大力气才能拽断，而且上面生满了细小锯齿，不戴手套的话，凡是沾到的皮肤裸露处，立刻拉出细小的痕迹，渗出血水，让你又痛又痒。

如果是在果园里有拉拉秧，而且不小心让它的藤蔓爬到了苹果树上，没有及时摘除的话，只用个把月的，便会爬满整棵果树，硕大的手掌叶片吸收阳光雨露，遮挡果树生长。等到秋天你再看看，别的果树是硕果满枝头，爬满拉拉秧的果树不光结的果子又瘦又小，连叶子也快掉光了。

说完了拉拉秧的缺点，再说说它的优点。从小在地里干活的时候，我对拉拉秧就敬而远之。惹不起咱还躲不起吗。打心眼里觉得这种植物毫无用处，不过夏天在山里放牛时，发现家里那头大黄牛， 拉拉秧也是耕牛的青饲料， 长长的舌头一伸一卷拉到口中，吃得是津津有味。

其次果园里的篱笆，用棍子并排立好拉好框架，篱笆外的拉拉秧立刻顺竿爬，只要离得远一些，不要让它爬到篱笆内的果树上，这家伙柔软的藤蔓，硕大的叶片，能把篱笆里层外层缠绕得像一道密密实实的墙，不用说路过的行人避得远远的，就连农村的猫、狗、鸡、鸭也是敬而远之。所以 拉拉秧做篱笆，挺尽本分的。

第三让农村人见了就头疼的拉拉秧，居然成了年轻人的新庞。 以白色为基调的客厅里，摆上透明的大瓶子，里面装满水，从山里拽根拉拉秧的藤蔓，插在水里，长长的藤蔓垂下来，巴掌大的叶片展开，现代化气息浓厚的整体装修风格，立刻多了几分田园气息。

听邻居说，这种生在水里的拉拉秧，揪去梢头，从创口里流出的透明汁水，被蚊虫叮咬后抹上，止痒效果确实不错。即使在山里干农活，也可以随处揪点拉拉秧的叶片，放在掌心里搓碎揉出汁液来，抹在蚊虫叮咬的疙瘩上，也是立竿见影。原来这人见人厌的拉拉秧，人家也有优点啊。

总之，在我们当地农村常见的“拉拉秧”，是庄稼地里的“害草”，确实不讨人喜欢。听村里的老村医说，葎草晒干，切碎，和其它草药配用，也是一味不错的中药。那句人们常唠叨的“天生我才必有用”，用在拉拉秧身上，还真是有几分道理。

拉拉秧不是绞股蓝，也不是五爪金龙，切记！

拉拉秧，农村路边荒废的地块最常见的一种藤，其肆虐疯长的程度丝毫不亚于藤三七，只要落地生根，很快就能占领空地而称为优势种，让其他野草难以生存。拉拉秧的藤不止4米，最长的能达10米以上，藤叶繁茂，盖住地表让人看不清地貌如何。说得如此神奇，那「拉拉秧」究竟是何方神圣呢？有人看到它的庐山真面目后，「这不就是绞股蓝吗？有甚大惊小怪的？」刺楸想说的是，拉拉秧不仅像葫芦科的绞股蓝，还类似旋花科的五爪金龙，但它们之间确实无甚关系。

一、拉拉秧的档案

拉拉秧，让许多小伙伴一提到就心有余悸的一种「神草」，其实是桑科的葎草，植物学以《唐本草》记载的葎草为其命名，而它的名字倒是很多，例如《名医别录》的勒草，《救荒本草》的葛勒子秧。其实，勒与拉的意思差不多，都是指划剌，葎草也确实担得起该名，因为它周身都有倒钩刺，能划伤人。

去地里最讨厌葎草了，轻轻一碰犹如被锯齿拉了一般火辣辣的，又痒又疼，但伤口又不大。光腿杆从葎草丛中走过，一道道口子是免不了的，整根腿杆都冒血珠。除了拉拉秧的别称，葎草还有拉蛋秧、拉狗蛋、拉拉藤、割人藤、锯锯藤、山麻秧、涩拉秧等别名。

二、拉拉秧的用处

拉拉秧为入侵很强的植物，一但出现就很难根除，甚是讨厌。然而，拉拉秧并非一无是处，农村小孩摘来晒干后当叶子烟。嗅两口，和丝瓜藤的口感差不多。

感觉现在只要是野生植物，都可以入药，拉拉秧亦如此，但由于并不稀缺，因此并无人重视与保护，反倒想解决掉它。别看拉拉秧有倒钩刺，但可割给兔子和牛当草料吃，刺楸听农民讲，兔子吃了还不易生病。

此外，我们都知道，植物分类时将亲缘关系近的植物分到同一类，同类植物在外观和用途上都类似度高，所以有时可用一种替换的用途。在桑科葎草属中，总共有3种植物，出了拉拉秧葎草，还有啤酒花和滇葎草，它们的果穗都用到啤酒的酿造中，但最常用的还是啤酒花，而拉拉秧葎草在啤酒花缺少时可取而代之。

去农田干活的时候，大家都知道，不论是天气多热，依然是爱穿上长裤子。这可不是为了美观大方，而是穿长裤有不得已的苦衷，穿上长裤的好处可多着呢？可以抵挡早上的露水，也可以防止蚊虫叮咬，还有一个作用，那就是专门预防一种植物，这种烦人的爬藤植物叫做：拉拉秧，被它剐蹭之后，皮肤上面会出现明显的划痕，不但生疼，而且还发痒，稍不留意就会被拉拉秧所牵绊，所以穿上长裤的作用显而易见。

拉拉秧是农村最常见的一种害草，生性强劲，在相当恶劣的环境也能够生长的郁郁葱葱。像在一些砖墙角落，哪怕是水泥地缝，都会有拉拉秧的存在。而且只要有拉拉秧生长的地方，其他植物是很难在生存下去，拉拉秧会很快的将其他植物所覆盖，不会给其他植物创造生存的环境，这种霸道的害草是让人相当头痛的，不容易根除、繁殖力很快、生长速度迅速等诸多原因，让拉拉秧成为大家相当讨厌的害草。

拉拉秧，桑科葎草属一种野生的攀藤植物，别名有锯锯藤、拉拉秧、拉拉腕、娃娃拳、拈拈草、小活血，茎上生长有锯齿一样的刺，刮擦到衣服上之后，就像粘上去了一样，走的时候会将藤蔓扯起来，人在前面走，后面拖拉很长一段藤，所以也就被叫做拉拉秧，这样害草几乎没有什么用，因为有刺，牛羊不吃，不能作为饲料使用，生长速度太快，对于环境和农田只能带来危害，尤其是在果园、房屋边角地带，拉拉秧更是容易肆虐，拉拉秧也并非衣物用途，拉拉秧也可以作为中药，具有一定的药用作用，但跟其危害程度相比较，这种作用是可以忽略不计的。

拉拉秧分布面积极为广泛，各地都有这种植物的存在，繁衍速度是奇快的，在我们这里的河北南端，拉拉秧春季三四月开始萌芽生长，前期生长速度不快，直到雨季的来临之后，几场大雨的降落，拉拉秧就开始疯狂的生长，几天时间就能够覆盖很大一片，生长所到之处，其他植物均不能在存活，拉拉秧的雌雄株花期不一致，雄株7月下旬开花，而雌株在8月中旬开花，开花后生长缓慢；9月下旬种子成熟，拉拉秧生长也开始停止了生长。

总体来说，拉拉秧是作为一种害草存在的，有用之处很少，虽然能够作为药材，或者粉碎之后作为青饲料，但这样的作用跟其危害程度相比较，还是坏处多好处少，对于拉拉秧你有什么看法呢？欢迎大家补充评论留言。

“拉拉秧”的学名叫葎草，是一种藤蔓缠绕植物，在农村非常常见。

以前，我们家的地头上就长满了“拉拉秧”，尽管经常用镰刀割掉它的藤蔓，但不久以后它就会再次爬满地面，并且，它的藤蔓还经常“侵入”玉米地中，或缠绕在玉米茎秆之上，给玉米田的管理带来诸多不便。

“拉拉秧”的藤蔓和叶片上长有“刚毛”，如果皮肤不小心碰到它，就有可能拉出一道血口子来。反正，我是被它“拉”过，很疼。

在许多人看来，“拉拉秧”是一种无用的野草。其实，它还是一味中药材呢！有清热解毒、 利尿消肿之功效。另外，如果被蛇咬伤，可以采用“拉拉秧”捣烂外敷，有一定的疗效。

“拉拉秧”中含有木犀草素、葡萄糖甙、 胆碱及天门各酰胺等成分，另外，还含有一定量的挥发油、鞣质及树脂等成分。是一种优质饲料。在我们这里，有些农户就喜欢在秋季时将“拉拉秧”割回家洗净晒干，然后用粉碎机打成草粉，在饲喂牲畜时掺入一部分，牲畜非常喜欢吃。

据试验，采用玉米30%、豆饼20%、麦麸15%、米糠10%、“拉拉秧”草粉20%、骨粉2%、食盐0.5%等饲喂幼兔，可以使幼兔的日增重提高8%；采用玉米70%、“拉拉秧”草粉20%、麦麸5%、骨粉3%、食盐2%饲喂成年兔，可以使成年兔早出栏15天左右。

另外，如果在产蛋鸡饲料中添加10%的“拉拉秧”草粉，可将产蛋率提高3%；如果在肉鸡饲料中添加15%的“拉拉秧”草粉，可使肉鸡日增重提高5%。因此，“拉拉秧”可不是没有任何用处的“废物”，它还是优质饲料呢！

据称，某地有人专业种植“拉拉秧”用作饲料，每年可以收割三茬，亩均产值可以达到四五千元呢！

好啦！就说这么多吧！总而言之，“拉拉秧”虽然是野草，但也是优质饲料，还是一味中药材，因此，称“拉拉秧”为“草中之宝”也并不过分。所以，如果你家里养有牲畜，就尽可以将“拉拉秧”割回家，然后晒干‘磨粉，用来饲喂牲畜吧！’

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说起这个在农村里啊，我们平常生活当中都能看到很多的一些植物，毕竟在农村的野外或者田地里，都能长出很多的野草，有的野草呢一点用处都没有，还有的一些野草具有一些药用的价值，现有的野草可以食用，比如说像我们常吃的荠菜，蒲公英，婆婆丁等这些野草也是一种野菜，到了春天之后大家也是可采摘回家去吃，作为农村人很多的野草名字也是能耳熟能详，对于这个农村的拉拉秧来说，更是再熟悉也不过了，那么拉拉秧有啥用呢？

说起这个拉拉秧在我们农村是经常看到的，尤其到夏天的时候，在野外长得非常茂密，这种野草进步的都是有一些小刺，还有它的叶片上也有一些锯齿状的小刺，如果说我们的皮肤如果碰到了之后，就会被划伤，小的时候在农村里看见拉拉秧就躲得远远的，毕竟这种野草会伤害到我们，大家都是避而远之，但是拉拉秧虽说是一种野草，但是拉拉秧还有一定的作用，今天咱们就来聊聊这个拉拉秧的作用，像拉拉秧在农村里以前都是喂猪或者是做成鸡饲料使用，其实在农村里拉拉秧真的是太普通了，大家对它确实没有好感。

拉拉秧学名叫葎草，属于桑科葎草类的杂草，野外常见到，但是要是在我们庄稼地里出现的话就要及时的清除它了，这种野草也是有和作物争夺营养的坏处，所以大家都不待见他，但是作为拉拉秧还真的有点用处的，比如在我们身上长的瘊子，可以用它的茎在瘊子的部位上揉搓，一会这个瘊子就掉了，这样就省去了去医院的麻烦，其次在有的山区，农民用来制作蛇伤和蚊虫叮咬等，这些也算是这种野草的一点贡献吧？对于拉拉秧还有啥用你知道吗？欢迎下方留言评论。

看了前面的几篇回答，才知道，原来朋友们所指的拉拉秧是这棵呀！我还以为是啥新鲜植物呢，要知道，这种野草在我们这里到处都可见，多着呢。今早我去河边和父亲浇菜，就看到一大片。

中的拉拉秧就是我今早拍的，接下来我就给大家介绍一下，这棵叫拉拉秧的植物有啥用途。在农村里，这种植物在老百姓眼里其实就是一种野草，杂草，感觉并没有多大的用途。

只是偶尔看到，有人会拔回去喂猪，喂鸡和喂兔，也不是很多人都采的。这种野草生长很快，在背阴，潮湿的地方长得非常多，也长得较为肥嫩。

全株地毯式匍匐长在地表上，在田边，水沟旁，屋后都有，对我们农家人来说是拦脚绊手的，让人很讨厌。而且此种植物的茎上，叶柄上会长有类似砂纸一样的倒勾小刺，只要拉扯一根，就很容易把别的枝条也带起。

不过，在以前，我们在小的时候倒是经常扯来喂猪的，只是现在养猪的人少了，这种草可以做猪吃的青饲料这事也就被人遗忘了。

小时候扯这种拉拉秧的时候，手上经常会莫名其妙的痒，被叶片上的倒钩刺划拉到时，特别是在开花的时候，原来这种植物很容易引起皮肤过敏的，所以，有过敏体质的人千万不能接触。

其实看似极普通的野草，也有它的用途，只是我们不知道罢了。就说这棵拉拉秧，虽然人们不怎么喜欢宅，但还是有它独特的一面，就是可以药用。它的学名也很好听，称之为葎草，也有个别的地方叫做八万里。

农村禁种5种物品

蚂蚱菜就是我们农村常见的马齿苋吧！因为马齿和蚂蚱音近而得名。在农村人眼里，这可是宝贝呀，它是天然的廉价的保健品，不仅在农村的田野中多见，就是在自家的院子里，也非常多见。

每年夏天，母亲在院子里种菜，菜地里总会长出许多马齿苋莱，采挖一茬后又长一茬，源源不断，总有我们吃的。

母亲告诉我们，马齿苋有清肠的作用，能通便也能止痢，吃了马齿范对肠胃好，对皮肤也好。

马齿苋红杆绿叶，肉质比较厚，杆和叶都能吃，能凉拌，也能拌馅做饺子吃，也可以炒食，我们这里更多的是吃拔烂子。就是把马齿苋挖回来洗干净沥去水分，去掉根切碎，然后拌一些小麦面面粉，里边儿再放食用盐和一点儿十三香调味，放在蒸笼上蒸十分钟就可以吃了，这个拔烂子可以这么鲜食，也可以炒一炒再吃。

马齿苋生命力极强，十分耐旱。给点水分就狂长，当野菜吃，需要把握好时机，在马齿苋开开小花之前你就挖着吃，否则等它有了花蕾或者开了花，那就有点儿老了，吃起来柴了，口味不怎么好了。有时候前一天下午看他还小，第二天的时候就会开花了！生长速度是惊人的。

现代科学研究表明，马志贤中含有大量的钾元素，维生素c和E，胡萝卜素以及谷胱甘肽等抗氧化抗衰老成分。常吃马齿苋，不仅对肠胃好，对皮肤好，而且还可以降血糖，降血压，还能保护心脑血管，护肝利胆，是一味难得的中药材呢。

现在人越来越重视 养生 了，马齿苋作为一种野菜，可以鲜食也可以风干以后泡水喝，但首次吃的人不易太多，应该循序渐进，才有利于消化吸收。

我们这里有很多马齿苋，如果友友们想吃可以给你们免费寄一些过去哦！

现在五月时节了，正是吃蚂蚱菜的最佳时节了。蚂炸菜，就是我们常说的马齿苋。它 是乡间比较常见的野菜，最初拔掉丢在路边无人问津， 用它来做菜饼，实属乡村家常美味 。蚂蚱菜不知从什么时候开始，人们却爱上了这种野味，尤其在农村的餐桌上更是常见，而在农村的大集上也变成了争先购买的疏菜。 还记得第一次吃蚂蚱菜煎饼的时候，我问家人，它真的能吃吗？吃了一次后，发觉它真的很好吃。那么，在农村中有专门种植蚂蚱菜的吗？常吃有什么好处呢？作为“三农”领域民间观察员的乡村关中给大家介绍如下：

"蚂蚱菜"学名马齿苋，它在夏季红杆绿叶，肉质较厚，杆和叶都能吃，能凉拌，也能拌馅包饺子吃，也可以炒食。乡村关中一带的农村，更多的是用它来拌上面粉，蒸疙瘩菜吃。把蚂蚱菜挖回来洗干净，沥去水分，去掉根切碎，拌些小麦面粉，入蒸笼蒸十分钟就可以吃了。 蚂蚱菜生命力极强，给点水分就狂长。当野菜吃时需要把握好时机，在马齿苋开小花之前就挖着吃。否则，等它有了花蕾，或开花了，那就有点儿老了，吃起来很柴。

马齿菜不仅吃起来美味，自身价值也不低，含有丰富的蛋白质，碳水化合物，胡萝卜素，多种维生素等物质，对身体 健康 有着极大的益处，含有维生素C，维生素E，有很好的抗衰老作用，能帮助人体清除自由基，淡化黑色素，减少眼角皱纹等功效； 同时，马齿苋中的膳食纤维也较多，常吃还能减肚子，瘦腿，让你减肥不再难。

蚱蚱菜吃起来口感脆嫩，酸酸滑滑的，作为蔬菜食用，它的味道不说太好，但做为营养保健的食品它的价值却是相当的高。蚂蚱菜中富含多种人体所需的钾盐、维生素、蛋白质、脂肪酸和碳水化合物以及胡萝卜素、硒元素等营养物质，具有止渴利尿、将压通便的性能；适当食用点蚂蚱菜能有效缓解高症的发展。当然见效最快的当属便秘。 所以，大便不通畅的人群，可在5月蚂蚱菜应时季节，采挖点直接食用，或是晒干留着食用，还是比较不错的。

栽培 马齿苋 所用的品种一般是宽叶的，用种子播种繁殖或扦插育苗都行，从春天到秋天都能种植，在冬季木棚内也可栽培。不过在我们这里说明，马齿苋不必专门种，也不必专门留种，每年夏秋时节农村人到处都能见到它。 应该是马齿苋的种子非常易于扩散，所以是不必人工种的。

马齿苋，南方也叫马药菜，生命力极强，沾土便活，晒二天再放地土上一样成活，别名长寿菜，路边绿化带较多，我在院角栽二平方夏秋吃三四个月每天中午一盘（开水煮开就可以）捞出用蒜蓉麻芝豆酱调味比什么都好吃，农村谁家孩子拉肚子用马齿苋菜熬水喝免去麻烦医生，这马齿苋菜含维生素A-B-C-D-E及硒-铁等矿物质，有病防病，无病防灾并抗癌，对糖尿病人有增强胰岛素免疫力的作用。我的 健康 我做主！

农村中有专门种植蚂蚱菜的吗？常吃蚂蚱菜有什么好处？

在农村有没有专门种植的人我不知道，但是蚂蚱菜在我们农村地头里随处可见，不用特意种植。

蚂蚱菜也在我们农村叫马齿苋，马齿苋科一年生草本植物。为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质。SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。

常吃马齿苋的好处有哪些呢？

功效：清热去火，消炎止痛的功效。

常吃好处多多，1，清热凉血，治疗热毒血莉，和湿热痢疾。

2，可以去火毒疮疡。

蚂蚱菜还具有解毒利尿消炎的功效，对糖尿病有一定的辅助治疗作用。但是这个蚂蚱菜也并不是所有人都适合经常食用的，脾胃虚寒症状的患者，和有腹泻症状的患者不要使用。

马齿苋的食用方法有很多，不仅可以清洗干净后搭配蒜蓉清炒一下食用，也可以用来包饺子或是做包子里的馅，以前在家里经常这样吃。

一，农村有专门种植蚂蚱菜的吗

蚂蚱菜是 马齿苋 的一个别名。

马齿苋是马齿苋科一年生草本植物。它的别名还有五行菜、长命菜、五方草等等，很多的。在农村是否有专门种植蚂蚱菜，这种情况各地不一，在我们这里没有见到专门种植，因为它的生长适应性特别强，耐旱又耐涝，耐瘠薄土壤，在田间地头、路旁、荒地很常见，通常作为田间杂草处理；当然嫩茎叶我们经常作为野菜食用的。

我也看到在有些地方有人专门种植蚂蚱菜的，这个植物种植管理简单。

二，常吃蚂蚱菜有什么好处

吃蚂蚱菜的好处与它含有的成分有关系。根据有关单位研究测定，蚂蚱菜主要含有：一是蛋白质和氨基酸，据报道每100克蚂蚱菜含有蛋白质3.1克，蛋白质是人体每天都需要摄入的营养物质；蚂蚱菜中含有十八种氨基酸，是比较齐全的，其中人体必需的八种氨基酸占总量的45%。二是含有马齿苋多糖，它能够清除各种自由基，具有抗氧化效果，对人体具有抗衰老作用。三是含有生物碱，包括去甲肾上腺素、多巴胺、马齿苋酰胺A、B、C、D等多种生物碱，这些生物碱具有抗菌、抗氧化的作用。

四是多种矿物质，主要有钙、镁、铁、锌、铜、硒等，这些元素都是人体不可缺少的营养物质，对人体 健康 有很大影响。五是含有多种维生素，主要是维生素C、维生素E、胡萝卜素等，这些都是人体必需的营养物质。

蚂蚱菜的全草还可药用，具有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿等作用。

由此可见，蚂蚱菜含有大量人体需要的营养物质，吃蚂蚱菜对人体有增加营养物质和保健身体作用。

蚂蚱菜又叫马齿菜，听过这种菜名的朋友可能不多，但是要是说起它的学名，我想只要是生活在农村的朋友都会认识它的，它就是大名鼎鼎的马齿笕，是我们农村分布最广的一种民间小野菜，不光是味道鲜美，而且是营养丰富，吃法也是非常的多，但是个人认为这种小菜用来摊煎饼是最好不过了。那么蚂蚱菜在农村现在有没有人种植呢？常吃蚂蚱菜有什么好处呢？下面我们大家就一起来简单的讨论一下！

据我所知，随着 社会 经济的发展，这几年人们对野菜的需求量也是越来越大，以前很多不知名没人吃的野菜，现在都成了香饽饽，就说前段时间我们农村的槐花盛开了，经过网络的宣传，很多城市里面的人专门来我们想乡下收购这种槐花，五六块钱一斤的收购价格，放到饭店的餐桌上就卖到了二三十一份，而且还有供不应求的迹象。

所以马齿笕这种野菜肯定有人已经专门种植了，不过由于野菜的受众面不是太广，目前还属于冷门市场，专门种植野菜的人不是太多，前段时间在一家超市就看到有零售马齿笕的，8块多一斤，销量还算不错，我想这就是种植马齿笕配的货，不然野生的话怎么会长的那么匀实漂亮呢？

说道这个马齿笕的好处那可多了去了，马齿笕清热去火，营养丰富，在我们农村也被称为“长寿菜”，最主要这种野菜不择土壤，到处都有，而且味道鲜美，炎炎夏日把采摘回来的马齿笕清洗干净，开水焯过沥干水份，放入少许的盐，生抽，香油，辣椒油，蒜汁，轻轻的搅拌拌匀，就是一道清热祛暑，香辣可口的凉拌菜。

另外马齿笕还可以用来摊煎饼，包包子，包饺子，特别是用马齿笕和鸡蛋一起来包饺子，味道是特别的好，能够吃出肉的感觉，非常的有嚼劲。另外在我的家乡，还有用马齿笕制作寒菜的习俗。就是在夏天马齿笕旺盛的季节，把收获采摘的马齿笕洗净切断晒干，可以放进袋子里可以保存到冬天用来做寒菜，不管是包饺子还是用来炒腊肉，那个味道都是非常的巴适。

农村中有专门种植蚂蚱菜的吗。常吃蚂蚱菜有什么好处？

题主所说的蚂蚱菜和我们一样，属地方方言，蚂蚱菜学名马齿笕，大多地方的农村人叫它蚂蚱菜、马齿菜、死不了或者是晒不死，是农村田间地头、果园菜园里最常见的一种杂草，全国各地均有分布。

马齿苋虽然是一种可食药同源的植物，但却因其遍布区域之广泛，对生存环境适应能力强，喜欢在我们农民菜园、果园肥沃的泥土里肆意生长，吸收着农作物的营养，因其及其难处理影响作物生而遭受我们农民的嫌弃。在农村这种植物是不需要专门种植的，它就像打不死的小强一样，有着顽强的生命力。且繁殖力极强，一棵马齿笕的薹上，能结出好几十个蒴果，而每一个蒴果里孕育着成百上千的种子，也就是说一棵马齿笕能生几百上千个“马齿苋孩子”。就像荠菜和蒲公英一样，种子随风飘动落到那里就会在那里生根发芽长大，它们的本质就是杂草，是挖不尽吃不完的。

有生活经验的人也都知道野菜只有与自然融合，才有价值和生命力。 所谓野菜，顾名思义，就是自然生长于野外，受天地灵气滋养，顺四时而发，只有经历过大自然风霜雪雨的肆虐，那才能称作野菜，吃起来才有“野”味。因是顺四时而发，所以许多野菜都有其最鲜嫩好吃的时候，属于大自然的赐予，吃了也最有营养。 比如说，就像题目中的蚂蚱菜一样，北方眼下这个季节也正是蚂蚱菜萌发的生长季，六月份才是蚂蚱菜生长旺盛期，那时候的蚂蚱菜吃起来才是营养最全面的。

蚂蚱菜吃起来口感脆嫩，酸酸滑滑的，要是做为蔬菜食用，它的味道不说太好，但做为营养保健的食品它的价值却是相当的高。蚂蚱菜中富含多种人体所需的钾盐、维生素、蛋白质、脂肪酸和碳水化合物以及胡萝卜素、硒元素等营养物质。这些物质成分具有止渴利尿、将压通便的性能。马齿苋适宜多数人食用，特别是患有三高病症的人群，适当的食用点蚂蚱菜能有效缓解高症的发展。对于爱美的女性食用蚂蚱菜可延缓衰老，促进新陈代谢。当然见效最快的当属便秘，所以大便不通畅这样群体的人，可在六月蚂蚱菜应时季节里采挖点食用或是采挖一些晒干留着慢慢食用，蚂蚱菜通便性能还是比较不错的。

蚂蚱菜的食用方法有很多，可做凉拌、炒肉、煎饼、包着吃。不过在众多吃法中，农嫂认为还当属凉拌最好吃。将蚂蚱菜燎水后，在入清水中浸泡漂洗几遍，然后加干辣椒和其它调味品调和即可，口感清脆嫩滑，带有酸酸的味道。

蚂蚱菜也有不适宜的人群食用，蚂蚱菜性属寒凉之品，消化功能异常，孕妇、腹寒体虚的人群都不适宜食用。

首先我先说一下咱们这个问题当中的“蚂蚱菜”其实这个蚂蚱菜还有一个统称的名字叫做“马齿苋”在我的老家看一辈人经常叫它为“马蜂菜”，这种菜到了春天以后遍地都是，为此农民朋友们可是想尽了很多的办法也没有剔除干净。

其实这种菜的价值非常高，用这种菜做出来的味道可以说比“曲麻菜”和“灰灰菜”都美味，现场这种菜已经有人在大面积种植，都是销往大城市的商超里都可以看到它们的痕迹，那么今天咱们就介绍一下“马齿苋”这种野菜，看到后希望对你有所帮助。

马齿苋这种野菜平常喜爱生长在农村的田间地头，河堤两边，河沟渠道以及空旷荒野的土地上，总之只要有土壤的地方就一定少不了马齿苋这种野菜的存在，可见这种野菜的生命力有多强，但是在农村采挖这种野菜的时候一定要注意的事项

大家也知道农田里也是经常要打农药的，因此我们一定要尽量的选择在离农田有一定距离的地方，这样采挖的野菜才起来也比较安全，再一个就是刚才我们也讲到这种野菜还有一个名字就是叫“马蜂菜”那么既然叫做马蜂菜一定是个马蜂有关系的，是的，在农村如果不小心被马蜂蛰了，就可以用这种野菜的汁涂抹到被蛰的地方可以缓解疼痛。

切记马齿苋这种野菜千万不要炒着吃，最好吃的做法就是“凉拌”和“蒸着吃”首先凉拌的话就要先用热水搓一遍让菜，然后捞出再用凉水冲一遍，接着就可以放上咱们日常生活中所用到的调味品根据个人口味可以随意凉调了。

蒸着吃就是先把马齿苋切成小段冲洗干净以后放点面粉，就可以在锅里开蒸了一般蒸至15分钟左右就可以出锅，这个时候用蒜末，香油网上一浇再搅拌均匀，那口感那味道真是此味只应天上有人间哪得及时闻啊。

人工种植马齿苋野菜是非常有前景市场的，毕竟它的美味让每一个都流连忘返。

题主所说的蚂蚱菜应该是农村常见的一种杂草“马齿苋”，一般的菜地里比较常见，因为菜地的土壤比较肥厚。马齿苋虽然是比较受欢迎的野菜，但是农村种植的还不多见，至少在我老家没见过。

蚂蚱菜（马齿苋）的茎叶特别肥厚，有点儿多肉植物的特点，很容易锁水。它的茎杆红色，叶子绿色，开**的小花，还挺好看的。但是农民比较讨厌它，长在庄稼地里忒难清除了。

蚂蚱菜（马齿苋）也被叫做死不了，通常把它拔出来之后，太阳下晒了很久，然后一淋雨，一着地儿（泥土），它就会复活了。一个朋友曾经拍被扔到电线上的一些马齿苋，不找地儿的那么晒了好些日子，没想到在雨季的时候居然又活了。

蚂蚱菜（马齿苋）一般夏天生长的比较多，在夏天的农贸市场，经常见有卖马齿苋的，整好一捆捆的，价格并不算高。

我在早市上也见过，应该是自己在附近郊区拔的那种马齿苋，两块钱一包，一两斤的样子。

夏天中午天热啦，不喜欢吃菜，去调个凉菜吃，挑来挑去的，就会看到蚂蚱菜，加一点儿，吃的味道还算可以吧。不过我母亲不喜欢吃，年轻的时候吃得太多了，说酸溜溜黏糊糊的，一想那个味儿就够了。

近年来随着野菜的流行，蚂蚱菜的功用被发现，摇身一变成了保健菜。营养丰富，含有多种维生素啊什么的，人们日常生活吃得太油腻，来点儿野菜改改口味儿，也成了 时尚 。

不过马齿苋对于痢疾却是有一定的治疗效果，很多资料里都记录的，不过咱不是医生，不要传播这种理论了。

我倒是在一些学术文章中看到马齿苋的种植技术，栽培所用的品种一般是宽叶的。用种子播种繁殖或扦插育苗都行，从春天到秋天都能种植，保护地里在冬季也可以栽培。

不过我老家未见有种植的，农村田野很多，菜地里除草剂都除不尽，那里会喜欢种植呢。

有一次我婆婆集市看到了蚂蚱菜，回来时一个劲儿地惋惜，说我们水库边的地里特别特别多，要是挖还不能弄它一车，哎呀，要是运到这里来，能卖不少钱来！

大多人吃野菜不过图个新鲜，有也行，没有也可以的，种了未必能赚钱吧！

蚂蚱菜的学名就是马齿笕的，这是在农村里十分常见的杂草。其生命力很顽强，在割马齿笕的时候，如果根部不拔出来，那要不了多久又会长出来一大片。在以前，家里养猪，我们这里就常去地里割马齿苋，然后洗干净之后用来喂猪。

近些年在网上看到不少地方吃马齿苋的，但是在我们当地是没人吃的。不仅过去不吃，现在也很少吃。所以在我们这里是没有人种植马齿苋的，相反看到马齿苋了，也会马上把它除掉。

前几天去超市里买菜，就看到了很多我们农村里很常见的一些野菜，像紫苏、折耳根、马齿苋这些都有的，并且将还不低。像马齿苋居然一斤能卖到5块多钱，而紫苏的价格更贵，要十多元一斤。

去姐夫家里吃饭，在他家的小区门口就总有几个老头老太太在哪里卖蔬菜，无论刮风下雨，基本上天天都来。而有一次也看到老人家的菜篮子里，装的就是洗干净了的马齿苋，并且还有不少人购买呢。既然在超市里、菜市场都有人售卖，那就表示这些都是有人种植的。

马齿苋的适应能力很强，在国内南北方都分布的。这种植物最喜欢在肥沃的土壤生长，像农村的一些菜园子里里、马路边上，甚至房前屋后的一些空地上都有的，它就是一种生命力如此顽强的杂草。

在不少地方是食用马齿苋的，其食用方法也很多样，既能直接生食，也可以用来煮着吃，还可以用来包饺子、包子吃。有一次在一个北方的朋友家中，就吃到了一次马齿苋做馅料的饺子，但是个人感觉还是有点酸酸的。听我这个朋友说，马齿苋在他的家乡常吃，有时候还会晒干了，然后留着以后吃。而马齿苋的营养也是很丰富的，含有丰富的葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。而之所以吃起来有点酸酸的感觉，就是因为还含有苹果酸。

但是农夫还是有点吃不惯，可能是以前摘给猪吃，所以心中有点阴影吧。你们爱吃吗？现在这个季节地里的马齿苋就长出来了哦！

农村禁种5种物品是**、麻黄草、一枝黄花、水生花、速生桉树。

1、**

**对于大家来说似乎熟悉又陌生，其实**长得非常漂亮，但俗话说得好，“越迷人的往往越危险”，**美丽的外表之下藏着的却是剧毒。如果有人以**入药，给人体带来的伤害是难以估计的，所以**很早就被国家划入了禁止种植的作物。

2、麻黄草

相比**，麻黄草可能更少人有听说。但麻黄草的毒性并没有**那么强烈，麻黄草结出的果实如樱桃般大小，品尝起来还非常香甜。正是因为这样的特性才让很多小朋友忍不住想去采摘。但问题在于麻黄草有较强的毒性。

3、一枝黄花

一枝黄花最初是从加拿大引进中国的，作为一种观赏类植物，一枝黄花在刚引进的时候就受到了非常多人的喜爱。但是时间一久很多人就发现了一个很严重的问题：破坏性太强。

4、水生花

水生花的别名有很多，有些人叫其“水葫芦”，也有人叫它“革命草”。水生花的破坏性其实和一枝黄花如出一辙，两种作物的生长能力都非常强。不过由于水生花不仅是陆上作物还可以放在水中种植，所以对于渔业还有非常大的影响。

5、速生桉树

速生桉也是一种外来的经济作物，其实如果培育的好速生桉还是能够给人们的生活带来一些益处。但是很多农民种植了一段时间之后却发现这个速生桉对土壤会产生一定的破坏，凡是种植过桉树的土地基本上不会再长出其他的植物。