家里蔬菜种植

家里蔬菜种植

　家里蔬菜种植，在现实生活中，很多人都会在空闲的时间里种植一些蔬菜来吃，这样自己种植的蔬菜不仅健康没农药，还非常的美味，那么下面就为大家分享家里蔬菜种植。

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　第一、我们选择种菜的话，需要你自己有一些种子，不然那是没有办法种植的，选择种子最简单的方法是我们去市场里面买一些种子，现在的种子有很多种，而且大部分是培育出来适合家庭种植的品种。

　第二、大家不想去市场买家庭种植的种子的话，也可以自己家里买的菜里面选择，比如我们可以把红辣椒的辣椒籽种植，也可以把南瓜一类籽种植，这样也是可以的，蒜苗也可以，看你自己的喜欢了。

　第三、那么现在已经是冬天了，我们如果想种植蔬菜的话，可以选择室内种植的一些成长期短的蔬菜，我自己喜欢种植的是芽苗菜因为种植时间短，大家可以考虑油菜和菠菜，基本上都适合家庭冬季种植。

　第四、我们春秋季节的时候也可以种植一些大点的蔬菜，这些蔬菜虽然时间比较长，但是带给我们的快乐也比较大，我建议大家种植南瓜和丝瓜，它们都是爬蔓植物，种在大的花盆里面，爬到窗子护栏上都可以。

　第五、种植这些蔬菜需要一定的肥料，我自己一般是废物利用，我喜欢把自己做饭时候剩下的淘米水，或者朋友们剩的啤酒以及早餐剩的豆浆发酵一下当做肥料，这样环保而且省事。

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　 一、家庭蔬菜种植技术有哪些？

　 1、选盆

　根据蔬菜特性，选择足够根系发育需要的花盆，如瓜果类根系发达，需要大型的花盆，茄果类可稍小。

　 2、播种

　据生育期长短和消费者需求来安排播种定植期，使种植的品种在节假日和旅游旺季能出售。

　 3、播种后管理技术

　（1）调节适宜的温度、光照和湿度：果类和叶类蔬菜要求温度与湿度不同。要分开种植，并按不同温湿度和光照进行管理。

　（2）及时搭架整枝：蔬菜不仅要求长势好，还要求美观有艺术性，矮生作物要及时整枝去除黄叶，番茄、瓜果类要用竹木或钢筋搭成各种形状的架.使其攀缘生长。必须进行疏枝整蔓管理，打掉侧枝，在长到一定程度还需要去顶，抑制营养生长，减少养分消耗，促进结果。

　（3）肥水管理要科学：采用无味的有机肥，适时浇水和控水，使其根系发达、生长健壮、结果好。保证肥水供给，盆栽蔬菜营养有限，必须勤浇肥水。

　 二、家里种什么蔬菜好？

　家里适合种的蔬菜有韭菜、空心菜、苋菜、小葱、小白菜、黄瓜、西红柿、豆角、萝卜、香菜、辣椒、胡萝卜、茄子、大蒜等，其中类似黄瓜、豆角、茄子之类的就需搭架。

　总的来说，在家里种植蔬菜还是很好种的，只要选好种子、花盆，泡好种子播种到土壤里即可。最后做好水肥、搭架、病虫害防治等工作就可以了。

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　1、准备容器：首先我们给它们准备一个可以种植的容器，如果我们家里没有多余的花盆的话，我们可以用一个空的油桶，只要在油桶上面打上几个孔就可以了，在平时种植他们都的时候，只有我们能够给足他们充分的水分，它们就会非常快的生长，我们还可以给它们发酵点有机肥，自己种植的蔬菜也可以摆放在阳台上，非常的养眼。

　2、种植方法：菠菜是一种非常有营养的蔬菜，它富含了非常丰富的维C，在播种菠菜的时候，我们可以先把种子给浮泡上三个小时，然后把它放在4度左右的冰箱里，大约冷藏上二十个小时，然后就可以种到土壤里面去了。

　在浇水的时候，我们可以在上面覆盖上一层干草，差不多一个星期左右吧，就可以看到小幼芽长出来了，菠菜特别喜欢水分多的土壤，只要盆土干了，我们就要及时的浇水，叶子差不多长到五片的时候，我们就可以吃了，自己种的菠菜味道会很甜的，非常的好吃。

　 夏季5种蔬菜

　 1、酸菜

　酸菜中含有维生素C和抗氧化剂、但酸菜的`食用时间最好不要超过腌制后10天、因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐。据了解、酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高。

　 2、南瓜

　新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿。

　 3、番茄汁

　番茄红素是绝佳的抗氧化剂、对心脏和血管十分有益。番茄红素只存在于烹制的番茄或番茄酱中。每日可饮用2杯番茄汁、或食用3至4汤匙番茄酱以摄取10至15毫克番茄红素。此外、番茄汁还有缓慢降血压的功效、对时常饮酒、患有高血压和青光眼的人十分有益。

　 4、白萝卜

　白萝卜是天然的抗生素。它含有丰富的抗菌物质、能够分解“坏的胆固醇”。在所有冬季储存的蔬菜中、白萝卜中的维生素C流失量最小。白萝卜也是一种利尿剂、并且对缓解血管性水肿和高血压十分有益。蜂蜜泡制磨碎的白萝卜是治疗咳嗽的良药。

　 5、豌豆

　豌豆中含有维生素B1和维生素B2、对心脏保健具有很好的功效。维生素B1能强化神经系统、参与肾上腺素的形成。维生素B2能向细胞提供能量、体内缺少它会导致身体虚弱、怕冷和气短。

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　 立夏前后可种的蔬菜

　 1、西红柿

　很多人不知道立夏前后可种蔬菜有哪些，其实西红柿便可种植，可以在2～5月份种植西红柿，四个月左右便可成熟，它的外形红润可爱，可生食也可熟食，具有极高的营养价值，有健胃消食、保护肝脏的作用。

　 2、茄子

　茄子一般是在2月份左右播种，它果实形状和颜色会随品种的不同而变化，通常可以将它炒着吃，茄子中含有丰富的蛋白质、维生素及矿物质，经常食用可增强细胞活性，有抗衰老，降血降脂的功效。

　 3、冬瓜

　冬瓜的适应力较强，可在1～3月种植，从播种到成熟只需3个月即可，它的果皮较硬，果肉呈白色，养殖时要让它接受充足的光照和水分，适量的食用冬瓜有消肿利水、消暑解喘的作用，但它性寒，不可多食。

　 4、毛豆

　毛豆在2～6月份都可种植，是常见的蔬菜，在我国有着几千年的种植历史，它含有丰富的维生素和蛋白质，利于人体吸收，它的食用方法也非常广泛，可制作酱油，还可制作成各类豆制食品。

蔬菜种植知识

不用土的蔬菜怎么种

　不用土的蔬菜怎么种？中国人不管到哪都喜欢种点什么，特别是种菜，住在小区里面的房子，大多都有阳台，阳台就是一个很好的种菜的地方，现在还可以无土栽培，那么不用土的蔬菜怎么种？

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　 一、浸泡种子

　先把准备好的种子浸泡一下，根据种子的坚硬程度，浸泡时间为半天到一天。然后准备一张纸，和一个托盘。将纸平放在托盘上，用水淋湿。

　 二、淋湿纸张

　将种子平铺子纸上，每个种子之间不要重叠。然后喷水，在种子上方再盖上一张纸。

　 三、阴凉处存放种子

　把托盘放在阴凉的环境中，在发芽之前不要有强烈的阳光，以免晒死幼苗。

　 四、种子发芽

　发芽之后（大约7天），长出小叶，就可以接受阳光的照射了。这期间注意始终保证托盘底部的湿润，经常喷水。蔬菜苗是一天一个样子。差不多两周的时间，蔬菜苗就可以长得很高。此时可以整盘取出，将纸冲掉，可以食用了！

　看完上述蔬菜种植步骤，是不是又简单又实用，自己在家可以试着种些蔬菜。

　无土栽培蔬菜可让作物达到高产量，一般采用水分栽培的时候，主要是将植物的根系与营养液接触的方式进行，或者采用浮板栽培，此时选用较长的栽培苗床用来贮存营养液，根据作物对环境的稳定性，而提供适宜的生长环境。

　 1、水分栽培

　栽培蔬菜的方式有很多种，而无土栽培是常见的方式，也是产量较高的方法，一般的无土蔬菜种植技术的.种类很多，水培就是其中之一，主要是将植物的根系与营养液接触的方式进行，不仅病虫害很少，还会让植物的产量更大。

　 2、浮板栽培

　采用浮板栽培的时候主要是将作物的和基质分开，为其提供一个良好的营养环境，可有效的解决水气问题，一般是选用较长的栽培苗床用来贮存营养液，根据作物对环境的稳定性，而提供适宜的生长环境。

　 3、深液流栽培

　也可以采用深液流的栽培方式进行，一般是将根部放在营养液的最下层中，它主要可以改变植物所需要的营养液的不同而进行配制，只要是靠浓度和酸碱度的变化，以此来促进根系的发育，提供一个比较稳定的生长环境。

　 4、雾培

　雾培也叫气雾培养，主要是经过营养液在压力作用下通过雾化喷施进行的，将营养液转化为比较小的气体，以促进植物的生长，或者将植物固定在培养床上，将水分和营养液一起混合根据作物的需求而进行喷洒，但是对装置的要求较高。

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　 不用土也能种“蔬菜”，浇上自来水，菜籽撒一把，15天就能吃！

　我们可以选择水培蔬菜，平时管理起来也是挺方便的，也不需要去搭配土壤，用上自来水就可以了，最快15天就能吃上了，不但绿色环保，而且满足感会爆棚。具体要怎么操作呢？

　先把要种植的蔬菜种子准备好，可以放在水里泡上一段时间，这样做的能够让它尽快发芽，可以在水中先浸泡至少8个小时。

　接下来就是容器的选择，水培蔬菜肯定是要用到容器的，而不是花盆，必须要没有孔的，一般的话，只需要一个能够渗水的盒子就可以了

　我们可以把打湿后的卫生纸平铺在容器的最底层，因为手纸是极具吸水性的，接下来就是把浸泡过的种子放到卫生纸的上面，这边要注意了，不要让种子之间有重叠，这样会影响发芽。

　接下来等待蔬菜种植就行了，大概在4天左右会发芽吧，如果看到小芽萌发出来了，可以将盆子移放到有光的地方，正常的养护，我们之前垫在下面的卫生纸就可以去掉了。

　等待蔬菜成活的收割即可，最快15天就能看到成株的蔬菜盆栽，在这期间可以观察它们是怎样生长的，也是挺有趣的。

　最快15天就能吃到蔬菜了，如果花友种植的方法不是很准确，可能要等上一个月，我个人觉得，吃蔬菜是无所谓，主要是可以体验其中种植的乐趣，这种方法非常简单易操作，最重要的是还很节省空间，这样种出来的蔬菜，摆放在阳台上，比绿萝和吊兰都好看。

　在水培蔬菜的过程中需要注意什么？第一就是气温了，太冷了蔬菜是不会长的。光照，万物生长靠太阳，你把水培蔬菜放在犄角旮旯里是不行的。平时养护要控制水温，营养液太冷，不利于植物根系离子交换。

　你可以用一根鱼缸里面用的恒温棒，设定到18℃，插上电就不用管了。水溶氧量，水培蔬菜的根系也是需要有氧气的，可以用一个增氧泵给营养液增氧，也可以采用你想得到的任何办法增氧。

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　 1、蔬菜选择

　适合家庭无土种植的蔬菜有西红柿、黄瓜、苦瓜、生菜、芹菜、香菜等。这些菜的成熟期长短不一，果菜类一般3-5个月，叶菜类一般2-3个月。果菜类温度要求10-25℃左右，全天见光，叶菜的要求相对较少，一般家庭都适合种植。

　 2、基质准备

　基质配比草炭*∶蛭石∶珍珠岩为3∶1∶1 或者在市场直接购买配好的无土栽培基质。把基质拌均匀，使得基质完全浸透，入盆时基质表面至盆边3-5cm（每年添加基质2-3 次）。

　 3、播种催芽

　选择饱满无虫眼的种子，放入55℃的热水中浸泡10min左右，然后水温降至30℃浸泡一夜。取出种子，把水沥干，湿毛巾包裹放在温暖的地方进行催芽。果菜每穴2粒种子，叶菜挖沟，顺小沟撒种。用基质覆盖后轻压，盖上塑料袋或薄膜就可以等待出苗了。

　 4、移栽

　菜苗长出3到4片叶子时，将菜苗拔起，用水冲洗根部泥*，再移栽到孔穴中。根据季节、植株生长情况定好供应营养液时间。

　 5、水肥管理

　据基质干湿程度确定是否浇水，一般叶片出现萎蔫时要及时浇水，每次滴灌20分钟，管槽下部有水渗出时即可停止。种植叶菜类蔬菜在第一茬可不施肥，第二茬植株时，每米种植槽施腐熟有机肥600g。无土栽培生长期短，通常不需要喷施农药。

　 6、换盆

　小苗长到有3-5片真叶的时候，就要换大盆了。先在盆底部铺一层浸泡的陶砾，以利于排水，然后铺珍珠岩， 把小苗连同基质一起移植到大盆里，最后在珍珠岩上盖一层陶砾。换好盆后浇液，第一次要浇透，以托盘渗出为宜。

　总的来说，家庭无土种植蔬菜易管理且收获较易，目前越来越多朋友喜欢在家里尝试该方式种植蔬菜，绿化环境的同时还能吃到新鲜的蔬菜。

蔬菜种植方法

从分类学上属于同一个科的蔬菜不宜轮作，如番茄、茄子、辣椒和甜椒等属于茄科，因而不宜轮作。

黄瓜：春黄瓜前茬多为秋菜或春小菜及越冬小菜，后茬适种多种秋菜、夏秋黄瓜前茬适合各种春夏菜，后茬适合越冬菜或春小菜。黄瓜与番茄相互抑制，不宜轮作和套种。

番茄：3～5年轮作，不与茄科作物连作，前茬为各种叶菜和根菜，后茬也可以是叶菜和根菜，与短秆作物或蔬菜间、套种，如毛豆、甘蓝、球茎茴香、葱、蒜等隔畦间作。

秋棚番茄，套种小菜可降地温。在番茄中套种甜玉米，可诱蛾产卵，集中消灭。

茄子：前茬为越冬叶菜，也可与早生甘蓝、早熟白菜、春萝卜、水萝卜、樱桃萝卜等生长期短的蔬菜套种，后茬可栽种大白菜等秋菜。

辣椒：不宜与茄科作物连作，与叶菜、根菜、花生等短秆作物间作。

甜瓜：忌连作。轮作3～5年。忌与其它瓜类接茬。瓜以叶菜类为前后茬最好，后茬叶菜可明显增产。

豆类：含菜豆、豌豆、荷兰豆、甜脆豆、架豆等，不宜连作，轮作3年以上，前茬为秋冬菜或闲地。

胡萝卜：秋冬胡萝卜前茬作物多为小麦、春白菜、春甘蓝、豆类等。后茬作物可接种麦、洋葱、春甘蓝、大葱、马铃薯等。

马铃薯：前茬为葱蒜类、黄瓜，其次为禾谷类作物及大豆。茄科作物不宜相互轮作，与根菜类也不宜相互轮作。

与其它作物套种时应注意：①应选早熟、植株矮小的品种。②共生期尽早缩短，产品器官形成盛期错开。③少争夺温、光、水、肥和影响管理。

大葱：最忌连作。需3年以上轮作，与粮食作物轮作，利用葱茬栽培大白菜和瓜类蔬菜。大葱生长前期间种早熟萝卜，后期套种菠菜等越冬作物。

大蒜：最忌连作，或与其它葱属类植物重茬。秋播大蒜的前茬以早熟菜豆、瓜类、茄果类和马铃薯的茬口最好；春播大蒜以秋菜豆、瓜类、南瓜、茄果类最好；是其它作物的良好前茬。

大白菜：与水稻轮作，不宜连作，不宜与其它十字花科作物轮作。

在轮作中：①选收获期较早的蔬菜如茄果类；②选前茬施肥较多的蔬菜如黄瓜、西瓜；③葱蒜为前作，可以减少病虫害。大白菜种在韭菜埂上或大蒜垄间，病害明显减少。

小白菜与乌塌菜：可与瓜类、豆类、根菜类及大田作物轮作。春植的菜可与茄果类、豆类、瓜类等间套种。夏秋菜可与芹菜、茼蒿、胡萝卜混播。秋季早秋白菜可以花椰菜、甘蓝、秋土豆等间套种。冬季与春甘蓝、莴笋等间作。

荠菜：秋播荠菜最好前茬为番茄、黄瓜；春荠菜前茬为大蒜。忌连作。

冬瓜：冬瓜株间种姜5～6株，畦的一边种葛，另一头种芋头。四五月份后在韭菜畦中套种冬瓜或辣椒、茄子套种冬瓜；番茄套种冬瓜；冬瓜架下套种球茎茴香、莴笋、结球甘蓝和小叶菜；在山地，冬瓜套种姜。

西瓜：轮作5～8年以上。轮作作物有：小麦、水稻、玉米、萝卜、甘薯和绿肥。

莲藕：藕、稻轮作，早藕收获后可种植水芹、慈姑、荸荠、豆瓣菜。莲藕常常与慈姑、荸荠、茭白隔年轮作，或与茭白间作。

莴笋：前作可以葱、蒜、黄瓜，后面可以种草莓、番茄。

一般需氮较多的叶菜类蔬菜后茬最好安排需磷较多的茄果类蔬菜。吸肥快的黄瓜、芹菜、菠菜，下茬最好种对有机肥吸收较多的番茄、茄子、辣椒等。

注意各种蔬菜对土壤酸碱度的影响。种马铃薯、甘蓝会提高土壤酸度，而种玉米、南瓜等会降低土壤酸度。所以，对酸度敏感的葱类蔬菜作为玉米、南瓜的后茬作物，可获得高产量。

要把生长期长与生长期短的，需肥多与需肥少的蔬菜合理搭配种植。种豆类蔬菜可增加土壤有机质含量，提高土壤肥力，而长期种需氮较多的叶菜类蔬菜，会使土壤中营养元素失去平衡。

水培：看到水培，相信大家都能理解，就是将农作物的根系直接泡在水中栽培。需要注意的是，此时的水并不是我们日常说的纯净水，而是营养液。使用营养液代替土壤，能够为农作物提供生长所需的养分和水分。

基质培指的是用固体机制固定作为根系，通过浇灌营养液或者使用固态肥，让农作物吸收到更多的养分以及氧气等营养物质，是现在比较常用的一种无土栽培技术。

开放式岩棉培指的是把蔬菜种植在岩棉中，然后将营养液通过滴灌的方式滴入岩棉种植垫内。这样可以吸收充足的养分。如果养分多余的话，也可以从种植垫底部流出，排到室外，这种方式既方便又科学。