藕带种植的技术方法是什么

　藕带现在已经成为餐桌上最耀眼的食物之一，那么藕带的 种植 技术都有什么呢?下面是我精心为你整理的藕带种植的技术，一起来看看。

　①科学选准藕田：莲藕采用大棚种植，藕田应选水源充足、排灌方便、土壤肥沃、土层深厚疏松的背风向阳田块，如能选用保水保肥的粘性土壤，则种植效果会更好。

　②合理搭建大棚：搭建大棚，一般在藕田选择好以后，于2月底即可开始，方向以南北走向为好，跨度约在5～7米，高主在1.6～1.8米，弓与弓相间约在0.4米，常规棚膜采用8米宽，上部用压膜线压实，四周用压膜纸压实。

　③整地施肥：田藕需肥量较大，但因其根系生长能力较弱，宜采用深耕作业，一般每公顷施土杂肥45方，之后灌水耙沤，在下种前1天结合施入尿素225千克或碳铵750千克，磷肥750千克，钾肥225千克;或一次性施入氮、磷、钾复合肥750千克，配施生物钾肥15千克。

　④选择良种：种藕多选用入土浅，耐浅水，品质好，产量高的早熟品种，如江苏8135、浙江科先1号、湖北6月报等。大棚藕多在3月初种植，一般在6月初上市，比常规种植早下田1个月，早上市1个月。种植前从留种田选择种藕，选用藕身粗壮、整齐、节细的作种藕以全藕或亲藕及子藕留种，要大小分级分别种植，要随挖、随选、随栽。种植密度依栽培条件而定。一般行距为2米，穴距为1.5米，每穴3支，每公顷用种量约2250千克。种植 方法 多采用大藕和小藕相结合的三叉法种植，深10～15厘米，以不飘浮、不动摇为原则。藕头相互对应，四周相间1.5米，且边行藕头一律向内。

　⑤藕田管理：种藕种植后，应立即灌水5厘米左右。以后保持3～6厘米浅水，促使土温升高以利于发芽。从荷叶发生到结藕,水层应逐渐加深到15厘米，结藕前保持5厘米水层，谨防早期淹没立叶，造成减产。在田藕生育期，一般追肥2次。第1次追肥在2～3片立叶时，每公顷追尿素300千克，磷肥600千克、钾肥300千克;或施用复合肥750千克;第2次在4～5片立叶时，每公顷用尿素375千克，磷肥600千克，钾肥375千克或复合肥900千克。藕田虫害主要有蚜虫、地蛆;病害多为叶斑病，褐纹病和腐败病为重。在防虫时，多采用辛硫磷细土壤处理，在防治蚜虫时，多用敌百菌灵、甲基托布津加10倍石灰水喷雾防治，并可适量加入调节剂，如丰收宝、绿风95等。同时，在荷叶满塘前，杂草较多时，可耘草几次，并将杂草踩入泥中。一般在有4～5片立叶时，莲鞭抽生后，要经常在午后伸向田边的鞭转向田内，田中过密的鞭转向稀疏的地方，并且将转过的新稍埋入土中。当立叶满叶时，浮叶被遮蔽，阳光不足时，可将浮叶摘除，也可在水面上部摘除少量立叶。

　⑥采收：大棚种藕的采收，多在6月上中旬采收上市，7月下旬收获老藕。

　(1)子莲藕带。湖北子莲品种主要为湘莲系列和赣莲系列，一般实行一次定植，两年或三年栽培，于第2年和第3年采收藕带。

　子莲栽培时，第一年的定植密度为100～120支/亩，到第二年和第三年，则田间种藕密度达1600支/亩以上，密度过大。对于子莲栽培而言，采收藕带的作用主要是疏苗。

　第一年：3月中旬～4月中下旬定植，7月～10月中旬采收子莲;第二年和第三年：5月～6月中旬采收藕带，7月～10月中旬采收子莲。

　子莲藕带是子莲栽培的副产品，所以生产中一般不加以特别的管理，只是按照子莲栽培管理 措施 进行正常管理。

　(2)藕莲藕带。一般藕莲品种均可用于藕带栽培，如鄂莲一号、鄂莲五号、鄂莲六号、鄂莲七号、武植二号等。藕莲藕带栽培模式主要有：

　?藕带商品莲藕?栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，5月中下旬～7月底分期采收藕带。藕带停止采收后，加强肥水管理，9月下旬～翌年3月中下旬或4月中下旬采收商品藕。

　?藕带种用莲藕?栽培模式：3月中下旬～4月中下旬定植，用种量一般为300～400kg/亩以上，6月中下旬～9月上旬分期采收藕带。藕带停止采收后，生产种用莲藕。藕带产量可达300～400kg/亩。该模式下，秋季长成的莲藕较小，商品性差，但用作翌年种藕则比较适合。种藕产量可达1000～1250kg/亩。这种方式繁殖的种藕，有的采挖用作种藕，有的不采挖，直接留地用作本田翌年的种藕，采收藕带。该模式在稻田栽培时，藕带可采收至8月中下旬;在鱼池或水塘栽栽培时，可采收至9月上中旬。

　藕苗的挑选：

　注意藕尾巴哪里会有一些的藕孔。也培育长出了新藕芽，另外在长出芽的地方还有一些根须的生长，这样的育苗是可以拿来种植的了。

　调整种植时摆放方向：

　只要记住把藕苗的尾巴向上，藕苗的芽一端倾斜向下，以保证头尾两端都有漏出的部位，不会导致入水。

　挖泥开坑：

　在种植的地方把泥挖开，挖出一个合适的坑，不要太深也不能太浅。需要根据藕苗生长和大小来定，主要是将藕尾裸露在泥土外面，也要保护好藕芽。总之保证它在加入水时不会被淹没就差不多了。

　埋泥种植：

　使用原处不是太湿的泥土把几乎整个藕覆盖掉。假如藕苗的藕芽过短，也是可以将其一起埋进土里，这样是不会影响其生长 的。但是必须要将藕尾带孔的那端露出泥面外。刚刚开始也不焦急的浇水，让太阳温晒几天，一直等到埋藕苗的泥土慢慢裂开了再润湿它。

　浇水润湿：

　当泥土稍微干一些后，再适当加一些水滋润一下泥土。这时候，藕的吸水能力特别的好。当其几乎和淤泥长在一块之后，就可以加少量的肥料，出化肥外也可以是天然的肥料。

　加水淹泥，保证水分：

　当藕苗长到一定时就可以往里面加入适量的水，让水淹过泥面。但是还是不能淹没藕尾部分，还是得让其搂在水面之上。

莲藕栽培

藕是靠根来生长的。

种植方法：

1、藕苗的挑选：

注意藕尾处必须存在藕芽和根须，这种育苗可以被拿来种植。

2、调整种植藕时的摆放方向：

藕苗尾巴向上，藕芽倾斜向下，用以保证头尾两端露出不至于入水。

3、挖泥开坑：

在种植地根据藕苗生长的大小挖坑，将藕尾裸露在泥土外，保护好藕芽不被水淹没。

4、湿泥种植：

将藕尾带孔一端露出泥面外。待太阳温晒几日，等到埋藕的泥土裂开后再润湿，反复如此。

5、少许化肥：

当泥土微干后，适当加水滋润泥土后，再加入少量的肥料催长。

6、加水淹泥，保证水分：

当藕苗长到一定时就可以往里面加入适量的水，让水淹过泥面，但不可淹没藕尾，来保证它的生长。

7、自然成长：

不必过多干涉其他外部条件，使其放开生长即可。

莲藕的栽培

1．栽培季节：莲藕要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。当气温稳定在15度以上时就可栽培，长江流域在3月下旬至4月下旬，珠江流域及北方地区要分别比长江流域提早成推迟一个月左右，有的地方在气温达12度以上即开始栽培。总之，栽培时间宜早不宜迟，这样使其尽早适应新环境，延长生长期。栽培时间不能太早或太晚，太早，地温较低，种藕易烂，若是栽培幼苗，也易冻伤；太晚，藕芽较长，易受伤，对新环境适应能力差，生长期也短。故适时栽培是提高藕产量的重要一环。

2．莲藕的品种：莲藕按栽培目的分为藕莲、子莲和花莲3种。

（1）藕莲：以收获肥大的地下茎（藕）为目的，又叫菜藕或家藕。一般叶脉突起，开花或少花不结种子或少结种子；藕外皮白色，肥嫩，肉质松脆，味甜。藕莲品种多，按对水层深浅的适应性分为浅水藕和深水藕。

（2）子莲：以食用莲子为主，结实多，莲子大，但藕细小而硬，一般叶脉不隆起。

（3）花莲：莲花极美，供观赏及药用，藕细质劣。

藕田养鱼应选择以收费为目的的浅水藕品种，水位多在30一50厘米，最多不超过1米。藕种一般用中、晚熟品种。在谷雨、立夏间定植，白露、秋分间或在冬至前挖藕。慢藕、湖藕、反背肘、鄂莲二号、鄂莲四号是目前普遍采用的优良品种，其品种特性简述如下。

慢藕：产于江苏苏州。中熟种。谷雨至立夏时种植，立秋至处暑时收获，产量较高。藕身较长，品质良好，含水量少，宜熟良，栽培较广。

湖藕：产于江苏宜兴。晚熟种。清明至谷雨时栽植，白露至立冬时收获，亲藕具有5－6节，品质佳，淀粉含量多，宜熟食及加工。

反背肘：为重庆的农家品种。花红色，叶较大，藕较粗，长163厘米，横茎5－7厘米，白**，带节较长，最长可达38厘米，适应性强。不择土，不耗肥，产量稳定。

鄂莲二号：由武汉市蔬菜科学研究所选育的中、晚熟新品种。叶近圆形．叶平展如盘形，叶面多皱折，叶柄长180厘米，单支重4一5千克。8月上旬收青荷藕，9月下旬收老熟藕，每667米2（亩）产2500一3000千克。皮白，煨汤特使，汤白藕粉。

鄂莲四号：由武汉市蔬菜科学研究所杂交育成的中、晚熟品种，株高160厘米，叶椭圆形，茎75厘米，花白色，主藕5－7节，长120一150厘米，皮白色，横断面椭圆形，横径7～8厘米，梢节段粗大，生食较甜，熟食煨汤亦甜。7月中旬收老藕，每667米2（亩）产3000－3500千克。

3．藕田选择及整田：莲藕的荷梗比较柔弱，对风浪的抵抗力差，强风大浪时易折断荷梗，影响莲藕生长，造成减产。因此，宜选择避风、水流平缓、水位稳定，最高水位不超过l—1．2米，具规范化藕鱼工程的田块进行藕种植，土壤为富含有机质的粘壤土。在种植前半月将大量基肥施下，及时耕耙。种藕前1一2天再耙一次，使田上成为泥泞状态，土面平整，以免灌水后深浅不一。连作的老藕田要清除老藕的叶柄、花梗和藕鞭等残留物，并应整修田埂，填补坑洞，以防漏水、漏肥。藕田的基肥施用量应根据土壤肥瘦而定，一般每667米2（亩）施人畜粪肥或厩肥1500—2500千克，或绿肥3000一3500千克。多施堆厩肥可以减少藕身附着的红色锈斑，提高品质。深水藕田易缺磷，除了施足有机肥外，还应撤施过磷酸钙30－40千克作基肥。

4．藕种选择及栽种：莲藕的种子虽有繁殖能力，但易引起种性变异，因此，生产上无论是藕莲还是子莲，均不采用莲子作种子，而是用种藕进行无性繁殖。选择种藕时应掌握以下几项标准：（1）适宜的生态型。浅水栽培应选择适合浅水栽培的品种；深水栽培应选择适合深水栽培的品种。（2）新鲜。种用藕应留在原田内越冬，春季种植前可随挖，随选，随栽，不宜在空气中久放，以免芽头失水干枯。（3）藕大、芽旺、无病虫害、后把节较粗，具有本品种特征。亲藕、大子藕均可作种藕，种藕必须粗壮，至少有2节以上充分成熟的藕身，顶芽完整，单支重在250克以上。（4）完整无缺。选用种藕的节部和藕身都不能挖破，防止泥水灌入，引起腐烂。

种藕的田块深耕耙平后，放进5厘米左右的浅水后栽植。排种时，按照藕种的形状用手扒开淤泥，然后放种，放种后立即盖回淤泥。通常斜植，藕头入土深10—12厘米，后把节梢翘在水面上，种藕与地面倾斜约20度，这样可以利用光照提高土温，促进萌芽。排藕的方式很多，有朝一个方向的，也有几行相对排列的，各株间以三角形的对空间排列较好，这样可以使莲鞭分布均匀，避免拥挤。无论田藕还是塘藕，种植时要求四周边行藕头一律向田内，以免莲鞭伸出田埂外。一般来说，藕莲的种植密度应大一些，行距为l．7—2．6米，株距为0．5－0．7米，每667米2（亩）用种量150－250千克。