哪些芦荟无毒可以食用-

芦荟虽然有饮食及美容那么多好处，可能有读者已经按捺不住了，是不是想赶快跑到花卉市场或药材市场，买一堆或一盆来大快朵颐呢?且慢且慢，芦荟虽然效果不错、品种繁多，但可以吃的芦荟，主要只有以下五种：红花白道的翠花掌芦荟第一种叫库拉索芦荟，又叫美国芦荟，是芦荟中的上品，平均每株的叶子是十二到十五片，叶面是粉绿色，成熟的话上面一般没斑点，叶子周围有菜芽状小刺，因其胶质丰富，既可以作为保健食品，又可以将汁液涂在脸上美容。第二种是木立芦荟，又叫日本芦荟，它的外形竣直，像是直立的树木。叶子呈细长型，颜色灰绿，被认为是目前最好的药用芦荟品种，已在日本投入商业化生产。第三种是斑纹芦荟，因其产地原因又叫中国芦荟，它的茎短，叶面叶被有不会消退的白色斑点。第四种是产于南非的好望角芦荟，叶子很长，达到六十到八十厘米，上面一般带有尖刺，颜色是深绿色或蓝绿色，是传统的药用植物。第五种是皂质芦荟，大的叶子五十厘米左右，叶子顶端稍微有一些弯曲，叶子上面有美丽的白斑条纹，叶片较为宽大肥厚，含胶质多，观赏价值和食用价值都很高。花朵鲜艳的不夜城芦荟除了这几种，其他的一般只能观赏，不能药用，更不能当饭吃。

可食用的多肉植物芦荟有哪几种?

1、花叶芦荟

中国湖北省（特有）。叶肉质，呈莲座状簇生或有时二列着生，先端锐尖，边缘常有硬齿或刺。

2、上农大叶芦荟

产地中国长江中下游地区。最主要特点是上农大叶芦荟的叶片被有白色蜡粉，叶色翠嫩，叶肉洁白丰厚无苦味，生长速度快。

3、木立芦荟

产地南非。是一种被视为草药的民间品种，多用做医学，美容和食用。

4、开普芦荟

主要产于南非。叶子大而坚硬，并有尖锐的刺，无侧枝，用种子繁殖。芦荟叶液汁制成的干燥品，用来杀虫、通便和清热凉肝

5、皂质芦荟

无茎，叶簇生于基部，但是所包含的黏性汁液并不如库拉索芦荟丰富。多用于观赏和盆栽

6、元江芦荟

原产于非洲、美洲热带和地中海沿岸。为百合科植物库拉索芦荟、好望角芦荟或斑纹芦荟的鲜叶。

品种没法说哪个最好，因为没有个具体的评判标准，主要还是要看你要拿芦荟来干嘛，不过要特别注意一点，使用芦荟治病食用等，应鉴别是否是适应品种。

芦荟的作用和价值

（1）湿润美容作用

（2）抗炎解毒作用

（3）健胃下泄作用

（4）镇痛镇静作用

（5）防虫叮咬作用

芦荟的品种有什么?哪些可以食用?

芦荟又名油葱、龙角，为多年生常绿多肉植物，原产于印度及我国。芦荟作为一种天然保健植物，目前已被众多的家庭所接受和认可，芦荟已知的有效成分有100多种，具有消炎、解毒、健胃等作用，可直接内服及外用。现在很多家庭都栽种几盆芦荟，不单单是用来观赏，主要是用来药用及食用，可炒、可煲汤，也可做成菜肴，已成为众多家庭必备的花卉之一。

芦荟的品种极多，大约有500多个品种，但大多品种只供栽培观赏，真正能作为食用的芦荟很少，目前主要有库拉索芦荟、木立芦荟、中华芦荟、上农大叶等适合食用。

虽然芦荟具有保健作用，但芦荟不能过多食用，过多食用则会中毒，目前的研究表明，芦荟品种不同，它的药性及药效也有差别，不同的人食用芦荟产生的效果也不同。有些人食用过量会出现过敏反应。中医用药规定，芦荟内服成人一般每天不宜超过15克，老人及儿童酌减，超过这个剂量则有中毒的可能。

芦荟的品种至少有300种以上，其中非洲大陆就有250种左右，马达加斯加大约有40种，其余10种分布在阿拉伯等地。

芦荟各个品种性质和形状差别很大 有的象巨大的乔木，高达20米左右，有的高度却不及10厘米，其叶子和花的形状也有许多种，栽培上各有特征，千姿百态，深得人们的喜爱。

芦荟的种类虽然繁多，但其中可供药用的只有十几种，可食用的仅五六种，其余皆为观赏植物。

下面介绍几种常见的药用芦荟品种：

库拉索芦荟：原产非洲北部地区，目前美国南部和南美洲西印度群岛广泛栽培，我国也有种植。其叶汁浓缩物即中药“老芦荟”，日本称“肝色芦荟”。

好望角芦荟：分布非洲南部地区，主产于南非共和国的凯普州，由凯普达温输出其叶汁浓缩物，即中药“新芦荟”亦称“透明芦荟”，药用者一般认为“新芦荟”质量较“老芦荟”差。

中国芦荟:又称斑纹芦荟。福建、台湾、广东、广西、云南、四川等地均有栽培，云南元江、海南岛、雷州半岛一带有野生。民间广用为草药、美容药物，其叶、花、根均可入药。

木剑式芦荟：也叫木立芦荟。原产于南非，目前日本到处栽培作为民间药，我国近年来也广泛种植，尤以东北三省和华北地区为甚。

以上是药用芦荟的几个主要品种。作为园艺植物，芦荟则有数百种之多。兹举几个常见的品种介绍如下：

帝王锦：又称低能芦荟。叶细多肉且柔软，为其最大特征。原产于卡那维拉的南部山地，日本种植广泛。

七宝锦芦荟：耐寒性比木剑芦荟强，可以长年在户外种植。

青鳄芦荟：原产于南非共和国，野生群集生长，在原产地大多收集其汁作芦荟树脂。

龙角芦荟：又名狼牙爪。原产于非洲南部及阿拉伯地中海沿岸一带。我国云南有野生，“滇芦荟”就分布在那一地区，其它地区均为人工栽培。

珍珠芦荟：别名德国菠萝。原产南非一带，我国主要作温室栽培观赏。

千代田锦芦荟：在日本也叫“斑纹芦荟”，但与中国芦荟不同。

此外，还有一些俗称芦荟、实际上除了外形有些相似以外、是和芦荟根本不沾边的园艺植物，例如竹纹芦荟，原产南非，在中国作温室与家庭盆栽，与芦荟既不同科，也不同属；又如海螺芦荟，别名十二卷，也是原产南非，中国各植物园、苗圃都有栽培，外观也很象芦荟，为百合科十二卷属，与芦荟同科不同属。

随着全球性“芦荟热”的掀起，我国各地都有人栽种芦荟，厦门及附近地区种植的芦荟就有几百亩。许多人都在问“听说芦荟可以吃，是不是真的？芦荟到底有没有毒？多吃会不会有问题？

根据目前大量的科研资料表明，有三种——也就是目前在全世界大量种植的芦荟品种是可以吃的，这就是中国芦荟、库拉索芦荟和日本木剑式芦荟（木立芦荟），但每次食用的量要有限制。中国芦荟最安全，根据中国药品生物制品鉴定所试验结果表明（急性毒性试验及长期毒性试验）中国芦荟“无任何毒副作用”。由于各人体质不同，一般情况下一个人一天吃鲜叶30克左右是没有问题的，体质虚的人每天10至20克较为安全。有人为了治小伤小病，想多吃一点，一般认为控制在食用后一天内有轻泻为最高限量（也就是说如发现轻度腹泻就要减少食用量了）。由于食用芦荟引起的小泻对人不会产生严重危害，少吃或停吃则很快恢复无碍。

库拉索芦荟也是可以食用的，只是它的叶皮厚，皮里含有较多的芦荟素，因此吃的方法有讲究：把皮与“肉”（凝胶）分开食用。元江的中国芦荟叶子长得比美国库拉索芦荟大，也可以把皮与“肉”分开吃。

日本木剑式芦荟因含更多的芦荟素，所以食用时感觉更苦，难以下咽，但气味较好，一般人容易接受它的气味，不爱“吃苦”的人可以把它蘸蜜或加糖吃，食用量应比中国芦荟更少些。

常吃芦荟有清凉泻火、健胃整肠作用，还可以提高人体免疫力，日本医学界有人把各种食物按所谓的“氧化度”排列在一个表格里，“氧化度”越高排在越右面，也就是越“正”，自来水、猪肉、大部份罐头食物都排在靠右的一面，而芦荟与深海鱼油、螺旋藻等则排在靠左的一面，也就是较“负”，说明平时多吃一些芦荟对身体是大有益处的。

芦荟叶片既可以生吃，也可以通过“腌制芦荟”就同制作泡菜一样，盐腌一段时间后的芦荟气味与腌黄瓜差不多，但更脆，因而很受欢迎。“蜜芦荟”可用上好蜂蜜、庄糖与洗净晾干的芦荟叶片三种等量入缸，经常搅动以防局部染菌，一星期左右就可捞起食用了。这种“蜜芦荟”香甜可口，脆的程度可与海蜇皮相比，捞起“蜜芦荟”余下的“芦荟蜜”搅冷开水饮用，也是夏季清热解暑的佳品。“酒芦荟”是用高质（50度以上）酒浸泡芦荟叶片数周后得到的，酒可去掉芦荟特殊的“臭”味，令人容易吃下，而浸过芦荟的酒（芦荟酒）则是一种很好的“药酒”了。